第37章 (第1/7頁)
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這日一早至坤寧宮請安，巧在前朝休沐，康熙亦在坤寧宮，見了眾人，細問過佛拉娜的身子，道：“朕怎麼瞧著，下巴都尖了，有了身子，怎麼反而瘦了？”
佛拉娜笑吟吟道：“您這可看錯了，哪裡瘦了呢？不過都長到肚子上罷了，前兒雀枝還說，今年的夏衫，腰身要放得寬大才可以多穿些日子。”
“天兒愈熱，也吃不下東西。馬佳福晉懷著身子，更要好生補養，卻是難為御膳房了。”納喇氏溫聲道。
康熙擺擺手，“御膳房做的不過是些老樣式的東西，倒是精緻，可也沒個新奇的。倒是前兒慧妃宮裡做的兩樣小菜不錯，清清脆脆的，鹹香脆嫩，另一種口味酸甜裡帶著鮮香，還有些微微的澀。就粥吃著倒是極好，也不知還有沒有。”
他偏頭看向娜仁，娜仁道：“人吃東西講究個時令，不為別的，有些東西是時鮮，過了季就沒有了。您說的鹹香那一樣，是涼拌的枸杞芽，如今可老了，涼拌了不好吃，若還想要，油鹽炒了或是熗湯好，只怕您吃不慣。另一樣倒是還有，那是個什麼東西，只怕大家都想不到。”
清梨嗔她，“快說吧，在這吊我們的心。”
康熙道：“卻沒吃出是什麼來，便是那一樣枸杞芽，不是你說，還真不知道。”
“什麼珍奇東西，值得皇上這樣的誇？”佛拉娜好奇地看過來，“你也說與我們聽聽，別在這吊我們胃口。”
娜仁不大優雅地翻翻白眼：“我在這裡賣個關子，怕你們知道嫌繁瑣——那是葡萄藤的卷鬚子，不沾銅鐵，用小竹剪子剪下來，手去了外頭一層筋膜，滾水裡放稍稍的油，過水一燙，去了大半的酸澀還能留住色兒，出鍋來過了涼水湃著。再有，各樣香菌子、蜜制的玉蘭片過油炸了，切成碎丁子，並一塊嫩豆腐摔開、新採馬蘭菜的頭葉掐下來，和那葡萄須一起拌，把烏梅切絲進去調味，用蝦油帶著調料一拌。若是吃齋，把蝦油換了，用香油也可，只是味又重了，不清淡。”
“阿彌陀佛，你這做法已經不清淡了。”清梨感慨道：“多繁瑣的吃食，我見過兩樣，可你這主料不過是個旁人沒上過桌的野玩意，也不怕壓不住，又失了清樸。”
康熙也道：“吃的時候沒覺這什麼，只覺著味香卻不膩，沒想到卻是那玩意。”又道：“也唯有你的閒心，在吃食上舍得琢磨，不然有誰把那個端上餐桌呢？”
“我是閒得發慌了，才把那玩意揪下來做了菜。”娜仁笑眯眯地，又回頭陳怪地看了清梨一眼，“就是那東西野，才要
