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天還矇矇亮的時候，五輛載滿油壇的板車進了大塗縣城。
一輛車往城南富戶聚集的坊巷而去，兩輛往城西賣菜的早市行去，剩下兩輛停在城東。
“郭大哥，給我來三罈子。”一名賣油郎推著板車靠過來。
“好嘞，一百四十文。”郭老大一掌蓋住封起的壇口，稍一推，一側壇底便翹了起來，他另一手從此插入，用力一提，將滿滿一罈油放到了賣油郎的板車上。
宋菽教了十日炒菜，油就送出了幾大缸，這些菜式又一傳十十傳百，更有人拿它們做起營生，這樣各處用油的人家便翻了好幾翻。
有人提出來相河村背油實在吃力，宋菽便定下每旬叫人來城裡賣兩趟油。
因著路遠，這價錢自然要貴些，一提從三文變成四文，一罈則漲至五十文。並立下規矩，兩壇九十五，三壇一百四。許多人見到有優惠，都願意多買一點備著。
因為相河村的不是日日來，且只賣整壇，城裡便生出許多賣油郎來。他們在郭老大來的時候一氣兒買上兩三壇，每日擔出來賣，一罈子大約十四提，一提能賣到六七文。
同樣多的麻油得要四五十文甚至更多，所以這豆油生意還是非常好做。
郭老大他們每次來都能賣出好幾十壇，其他日子又到悅行市賣，那裡有許多往來的客商，生意也好得很。現在再也不怕制了豆油賣不出去，宋菽更是使勁讓他們買豆子回來，附近幾個村的豆農也跟著眉開眼笑。
正午時分，大塗縣城最熱鬧的時候，賣油郎摘下斗笠，在湯餅攤坐下。他一早去買了油，又馬不停蹄得擔了一罈去北邊縣郊叫賣，這會兒早已空了。
自從有了這豆油買賣，他天天都能往家拿錢，家裡那母老虎都對他溫柔了許多。
今天又賺了四十來文，得犒勞犒勞自己。
“客官要點什麼？”一個約莫十歲的小子湊上來，像模像樣地問道，肩上還搭了塊白布巾。
這樣的小攤一般不用小二，廚子賬房夥計都由攤主一人包辦，若有夥計倒顯得突兀，可賣油郎早已習慣這新風尚，只是很尋常地道：“來三兩湯餅，一碟野菜。”
“好嘞。”小子朗聲應道，跑去攤前喊，“頭家，要三兩湯餅。”
“知道了。”
攤主話音未落，那小子卻已經跑遠了。
只見他飛快跑進街口一家鋪子，那鋪子炊煙裊裊，卻少有行人駐足。他跑進去時，一個小娘子提著裙襬出來，一手端了盤炒雞蛋，
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