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下午李聽雲比前幾天都醒得早了些,易揚和三寶還沒有醒。

她輕手輕腳的下床,開啟房門去了廚房。

雖說易揚已經說過了,晚上去易家老宅吃飯,但是這個年頭,很多人家都沒什麼好吃食。

前幾天易揚回來,老宅那邊煮的菜裡邊放的肉大部分都是用李聽雲帶過去炒的肉。

今天她不打算帶生肉了,尋思著自己煮幾個菜帶過去得了。

下午更是悶熱,在廚房裡剛把火生起來的李聽雲就後背都是汗了。

她用手當做扇子扇了下風,依舊解不了這悶熱。

如果不是因為廚房沒有生火卻有菜會讓人起疑,她是不會在這麼熱的天氣裡生火的,廚房熱得跟蒸桑拿似的。

她準備做個辣子雞丁,再做個土豆燉牛肉就差不多了。

生雞肉買的時候老闆幫她剁了一部分,她只要拿出來沖洗一下就可以直接做。

先準備好蔥姜,還有幹辣椒,本來還想用點花椒粒的,但這個東西這裡不常用,她也就沒放。

廚房裡沒人,李聽雲隨心所欲的把空間裡的調料都拿出來,料酒,生抽,蠔油,澱粉都放了一點進去醃雞肉。

不過擔心有人突然進來,她只放了調料之後,就收回空間裡去了。

鍋放油到六成熱的時候,就把雞肉放進去炸到微微黃色撈出,等油溫升高再次炸一遍,就可以了。

接下來炒大料,把大料炒香之後,雞肉倒進去,炒勻了就可以起鍋了。

為了讓味道更鮮一點,起鍋前她還放了一點糖提鮮。

辣子雞丁炒好後,整個屋子都飄滿了辣辣的香味。

連易揚都聞到這股味道醒來了。

好吧,他是被辣椒熗油鍋的時候給辣醒的。

“好香啊,”易揚循著香味來到廚房,說道,“做了什麼菜?”

“辣子雞丁,”李聽雲向易揚展示她的成果,笑道,“怎麼樣?看著有沒有食慾?”

易揚點頭,發自內心耳朵誇讚,“有,非常有,不過你做這麼多嗎?”

易家老宅十幾口人,再加上她們這邊,都有二十幾口人了。

就是考慮到人口眾多,她特意多炒了一倍的數量,總不至於每個人夾一筷子就沒有了。

到時候說起來,她就說是前兩天和易揚從縣城回來的時候帶的,一直沒有宰,到了今天才宰的。

她們當時回的時候也確實有買雞,只不過一直就養在

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