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山詣青結束通話電話後，發了個簡訊過去才收起來手機，轉身回到店裡。
彼時的服務員正在上餐。
他坐到應如是對面。
等給上完餐的服務員道了謝，他才指了指她面前的小碗，簡單給她介紹，“這家雲吞麵店的總店在香港，是上個世紀三十年代抗日戰爭的時候一池姓人從廣東逃難到那，落地生根就此發起家來的，南城這一家的老闆，是這池姓老闆的最後一個弟子，手藝繼承的很完整，和總店的味道基本沒差，值得一嘗。”
應如是恍然，看著面前精緻的小小一碗，真情誇讚，“很漂亮。”
不過…她拿筷子挑起一點面，好奇問他，“所以這種面就叫雲吞？”
“不是，”山詣青笑，捏起自己面前小碗裡的湯勺輕翻了兩下，埋在面下的四粒雲吞便打著滾越到了面上，晶瑩透著微粉。
他盛起一粒，“這是雲吞，還有種叫法是‘餛飩’，雖然名稱不同，但都是這個東西。”
“這種‘只見麵條不見雲吞’的做法，是為了保持麵條的彈勁爽口，避免被湯泡軟影響口感。”
早聽中華美食多有講究，可惜以前她從沒機會了解這些。
上次聽他給自己說了生滾粥和湯包的起始淵源，就覺得入了口的東西，再不是表面上那般膚淺的“好吃”二字就能涵蓋的。
此時應如是聽得入神，連一旁“嗷嗷待哺”的小人兒都快給忘了。
山詣青察覺到她眼裡的“求知慾”，笑。
一邊把其中一碗裡的面和雲吞盛了一些到剛剛特意叮囑服務員拿過來的兒童碗裡，一邊繼續給她說，“因為煮好的雲吞很像芙蓉花，這面還有種稱呼，就叫‘芙蓉面’。又因為這面的最佳賞味期很短，所以都是這樣一小碗一小碗的吃。”
“這樣的小食我們也稱它‘細蓉’，也有創新過的豬肉雲吞，比較物美價廉的，叫做‘大蓉’。”他看她，笑著說，“下次有機會我可以再帶你們去嚐嚐那個。”
說完，他把盛好的面抬手衝她示意了一下，問，“朵朵吃這些可以嗎？”
“……可以。”
應如是窘窘回他一句，接著安撫似的，抬手摸了摸嘟著嘴委屈巴巴看著她的小姑娘的小腦袋。
山詣青看著兩人，覺得很好玩，臉上抑不住笑，下巴衝著應如是面前的小碗輕抬了抬，“快趁熱吃，一會兒還有湯餃，配著黃皮醬吃，味道也是一絕。”
說完把兒童碗放到
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