第37章 (第1/7頁)
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闞星遙其實並不是特別執著的想要吃餃子，但是他太喜歡這種全家老少一起上陣的溫馨感了。以前身邊只有母親，每逢過年只有母子倆一起包個餃子吃個年夜飯。那時候工作再忙也會在大年三十飛到家裡陪伴母親。可是後來，他連母親都沒有了。
雖然這個世界他仍舊是沒爹沒孃的小可憐，可是他身邊有闞湛這個叔叔，有關心他的舅舅，還有這麼一大家子熱熱鬧鬧的親人，真的滿足了。
這一次闞家來這邊可沒有帶著家裡的廚師，所有的一切都是闞星遙指揮張羅，什麼剁肉和餡兒，什麼和麵擀皮兒，挨個的教了一圈，累的手痠腳麻，但是心裡卻是快樂無比的。
等有幾個人摸索著終於學會了包餃子，他就從這邊解放，扎進廚房。
過年不能只有餃子。
滷湯熬製幾桶，分別滷上豬蹄子豬頭肉豬大腸羊蹄子羊頭和牛腱子牛筋，還有一桶專門用來鹵素菜和雞跟鴨子，滷湯一煮香飄萬里，頓時吸引的幾個小蘿蔔頭都湊了過來。
闞星遙分給他們一人一個煮雞蛋，把人哄出廚房，然後開始醃製用來烤的全羊。到這裡都快一年了，難得能吃上一次羊肉，必須得痛快點兒！
醃製完烤全羊，又馬不停蹄的醃製了一大堆的牛肉條，這些牛肉條是要用來炸制牛肉乾的，可以放挺長時間，平時可以作為小零嘴兒來吃。
弄完這些，他又開始準備別的。
年夜飯，講究一個吉利。什麼年年有餘，四喜丸子是必不可少的。這次殺的豬也足夠多，一桌一隻紅燒蹄髈夠夠的。豬五花用來做東坡肉和回鍋肉，這兩個菜闞湛也會了，順便可以把順序錄制給這裡的機器人。豬裡脊就做糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦裡嫩，酸甜無比。有人想要吃醬骨頭，除了醬豬骨頭之外，還能再做個香辣味兒的羊蠍子，保管一啃一嘴油，香死個人兒。
羊肉做孜然的蔥爆的都很香，還有白蘿蔔燉羊小腿，椒鹽羊排，有清淡有重口，保準能滿足所有人。
因為老年人比較多，闞星遙想著做個果酒燴牛肉再來個西紅柿土豆燉牛肉，這兩個菜都能把肉燉的酥爛，很適合老年人的牙口。至於年輕人就做個黑椒牛柳，炸個外面酥脆裡面綿軟的幹炸丸子也不錯。
至於其他的，肉沫蒜蓉蒸茄子、炸藕盒、青椒炒肉絲、蒜薹炒雞蛋、乾煸四季豆，有葷有素，而且都十分下飯。
冷盤就更好準備了，這次他還帶了自己做的大醬，各種生吃蔬菜切上一大盤子，蘸醬放在中間，就是一道名字很
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