第182章 (第1/4頁)
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第一百七十九:
這日, 衛繁起了個大早,晨間沁寒,綠萼翻了斗篷出來為她披上,嘴上上抱怨道:“不過一個糖餅, 奴婢等早起買回來就是, 哪裡值得小娘子巴巴起個大早過去的?”
“這家的糖餅就要剛出爐燙嘴才好吃, 皮酥芯流, 又香又濃, 若是耽擱了一刻鐘兩刻鐘的,外頭的皮反潮, 不再酥香,滋味生生就沒了一半。”衛繁把唇脂抹去一點,“不要口脂, 等下吃得一嘴油。”
短街新搬來了一家餅鋪, 是從鄰州來的, 賣得好糖餅, 千層餅皮裹著赤砂糖, 在爐上烤得焦胖, 砂糖融成糖漿,一口下去, 餅皮掉渣, 糖漿甜香,燙得人舌頭脫皮都不捨得吐出來。糖餅鋪開門沒幾日就得了短街商鋪住戶的喜愛, 每日清早餅鋪開門,外頭就排起長龍等著買餅吃,連老街那都有百姓循著味摸過來,買一兩個甜甜嘴。
衛繁無意中吃到一個餅, 驚為天人,把小臉吃得圓了一圈還是欲罷不能。
綠萼捂嘴笑,又道:“小娘子平素就近在廚房擺弄,既這麼喜愛糖餅,不如自家做,也省得起早去吃。”
“這餅一勝在皮撖得薄,一層又一層,外酥裡嫩,層層分明;二勝在裡糖的赤砂糖另有文章,裡頭有碾得細碎的果仁,這是奇方,多一分則膩,少一分則淡,輕易解不了。”衛繁道,“再說,這是商家吃飯的手藝,犯不著去破它。再再說,起大早就趟趟市集煙火,也能湊個熱鬧。”
素婆在旁笑道:“多走走也好,看看百姓怎個活法,不去吃這個苦頭,卻得知道價貴价廉。”
“素婆說得是,可惜今日樓哥哥府衙有事,不能一道去。”衛繁搖搖頭,“樓哥哥,沒這口福啊。”
他們主僕一行也不張揚,從角門出去,沒多遠就到了短街,餅鋪前又排起了長龍。衛繁和樓淮祀去餅鋪吃過幾次,短街的人識得他們,餅鋪的店主初來乍到,不知這對小夫妻是棲州的知州與夫人,還鬧出過笑話,事後嚇出一身的白毛汗,衝撞貴人,輕則破財,重則家破啊。
店家提心吊膽好幾宿,眼圈都熬青,連著幾日平安無事,方知自己小人之心度君子之腹,白擔心。不過,經這一遭,餅鋪的店家覺得棲州是個可長住之地,長官如此平易近人,實在是難得啊。
“夫人萬福”店家遙遙瞧見衛繁,遠遠唱喏揖禮,又殷勤地將出爐的一爐糖餅裝好盤子。等著的買餅也不敢吱聲,還能跟知州夫人搶去不成,“夫人樓上就座兒。”
綠萼等接了餅,