第0153章 我就再吃最後一口 (第2/2頁)
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唇,用勺子舀起一團土豆泥,在掌心壓成一個扁扁的小圓餅,用兩根魔杖靈活地將事先準備好的芝士小方塊夾起,塞進土豆泥中央,然後雙手合十將它搓成一個可愛的小薯球,放進一旁盛滿面包糠的器皿之中,繼續開始搓下一個糰子。
沒過多久,滿滿一碗土豆泥就全部變成了包著芝士塊的小薯球,憨態可愛地躺在麵包糠之中打滾,讓人忍不住想提前咬一口。
“接下來,就是見證奇蹟的時刻了。第一步,寬油滑鍋!”
艾琳娜掃了一眼放在工作臺上那一小桶橄欖油,露出一臉幸福的笑容,她早就想嘗試一下這種傳說中的大廚步驟了,可惜穿越這麼多年以來,一直礙於孤兒院經費始終沒有捨得去實踐。
準確的來說,她所準備的最後一道芝士培根薯球算是半道炸物,其超高的耗油量,讓它成為了大部分普通家庭中不那麼友好的一道菜系。
因為,在處理混合了糯米粉的薯球時,一定不能吝嗇鍋中的油,否則非常容易會出現粘鍋或者受熱不均勻的情況,導致之前所有的準備工作都前功盡棄。
等到爐火將鐵鍋中的油溫燒至六成熟左右的時候,就可以往鍋裡開始依次下薯球了,按照那句經典的話就是——粘上雞蛋液,裹上面包糠,放入鍋中炸至通體金黃,樓上的老人都饞哭了。
咕嚕~
艾琳娜看了一眼起鍋的金黃色薯球,艱難地嚥了一口唾沫,遲疑了一會兒,伸出筷子,呸,舉起魔杖夾起一個薯球吹了吹放進口中。
作為一名美食廚師,在將菜品呈現給食客之前,事先嚐一下是最基本的職業態度和用餐禮儀。
咔擦。
炸得酥脆金黃的薯球表面發出一聲好聽的脆響,封閉在裡層濃郁薯香瞬間在口腔中爆炸開來。
唇齒相交,粘稠鹹香的土豆泥在女孩舌尖上化開,略微有些滾燙的白色液態芝士從薯球深處流淌出來,讓艾琳娜忍不住面色微紅地張開嘴哈了口氣。
“嗯唔,哈,嗯啊啊啊……”
女孩星眸微閉,嘴裡發出宛如小貓呢喃的滿足輕喘。
呼……好燙。
但是,好好吃!
嗯,這一個好像稍微油了點,再嘗一個試試。
咦,這個捏鬆了一些。第三個。
最後再吃一口,看看培根入味沒。
……
最最最後一口,吃了就不嚐了……
……
……