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“辛、鮮、鹹、香,”彭大姐夫仔細品嚐後說道,“此辛味並不稀奇,只是如何能將這幾種味道融為一體?”
辛便是辛辣。
江諾原本想著,這辣粉的味道應當著重在“辣味”,誰想到彭大姐夫在意的確實粉包整體的味道。
“這粉包裡的辛辣味,與彭大姐夫認知裡區別如何?”她問道。
她過來之後,基本沒怎麼接觸過辣味,或者說除了酸鹹味,她很少嚐到別的滋味,對這時候用的辣味調料知之甚少。
但她知道,哪怕不是她手上的粉,這時候的辣味原料應該也極其昂貴。
“辛味,是芥果粉末,是茱萸,亦或是花椒,”彭大姐夫說著,逐漸意識到了不對勁,“你這個粉包裡的辣味,似乎有些不同。”
“我嚐嚐看,”彭佳慧說著,捧起彭大姐夫喝過的湯,也喝了一口,喝完後驚疑道,“方才你倒進去的那點粉末,居然有如此濃烈的滋味?”
江諾也認同彭佳慧的話,辣粉的味道確實極為濃郁,這也是她選擇拿出辣粉的原因。
這時候各種調味料都很貴,被許多人認為已經相當昂貴的粗鹽,已經算是調味品當中相對平價的調料,更貴的其實是香辛料。
她早上找到了不少粉包,如果能賣掉,還能讓她掙一筆錢。
彭佳慧夫妻倆正在喝湯,品嚐湯的滋味時,江諾注意到一旁的彭母正看著那碗加了料的湯。
兩口子喝一碗湯當然沒什麼問題,但彭母不可能跟他們喝一碗湯。
江諾坐在彭母身旁,給她盛了一碗湯,先讓她嚐嚐:“乾孃先嚐這個,對比之下,才能有比較強烈的味道差異。”
“好,那我試試。”彭母笑道,先捧著清湯喝了一口。
這碗湯當然不是什麼味道濃烈的湯,而是最尋常的清淡絲瓜湯,主要是用於飯後解膩的湯品。
彭母喝了一口之後,江諾往湯裡倒了一點辣粉。
辣粉落在湯麵上,微黃的粉末層疊漂浮,乍一看實在不算是美味,直到用勺子攪拌,將粉末拌開,辣粉的顏色才融入到清湯之中。
“這也是你朋友給你的?”彭母喝了一口後問道。
“對。”江諾點頭。
她確實沒辦法解釋自己手裡的東西究竟來自於哪裡,但既然彭家人已經誤解她“朋友”的身份,把一切推到朋友身上,才是最好的解決方案。
“我能看看你手裡的瓶子嗎?”彭母又問。
江諾