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時候,卻意外的嚐到了辣來解膩;在嚐到辣的時候,又意外的嚐到了甜來中和。這就是他昨天說的相輔相成之道嗎?”
久我照紀吃著沾滿了辣醬的翡翠鳳凰餃子,口中喃喃自語,靈光一閃間,他好像想到自己那麻婆豆腐的辣與麻該怎麼處理了。
“餃子那種草木的清香搭配上甜辣醬的味道,不僅沒有破壞甜與辣的平衡,反而又更進一步的激發了甜辣醬的甜與辣並且形成一種新的完美平衡,只是這股清香到底是什麼?”
小林龍膽一邊吃著餃子,一邊在腦海的食材中回想那股清香到底是來源於什麼食材。
“菠菜,是菠菜的味道。如果沒猜錯的話,他開始揉麵的時候加入的應該是燙過的菠菜磨成的菠菜粉。正是因為加入了菠菜粉,這餃子才能有這麼好看的翡翠色!沒想到餃子皮還可以這麼做!”
幸平創真臉上全是不加掩飾的驚訝與興奮之色,餃子皮裡面加入菠菜粉,做成翡翠色這一點給他帶來很大的啟發,甚至這麼一會他已經想到好幾種可以加入到麵糰裡面的蔬菜粉末,可以把麵糰揉成五顏六色,甚至做一個彩虹餃子、麵包、甜點都可以!
“喂喂,惠你怎麼了?”
幸平創真吃完了餃子都沒聽到田所惠的聲音,側頭一看,看到田所惠閉目流淚頓時嚇了一跳,驚慌道。
“沒,沒什麼,我只是高興,為這隻鳳凰高興!我剛剛好像看到一隻鳳凰飽受磨難而被迫墜下天穹,但卻再次涅槃出世、扶搖而上!”
田所惠擦了擦眼淚,開心笑道。她的料理常給人溫暖平和的感受,這一點與劉昴星奉行的“料理是帶給人們幸福的東西”的廚道理念類似,所以她反而清楚地感受到了劉昴星蘊含在料理中的心情。
“我們回去嗎?”
田所惠猶豫道,她還惦記著她和幸平創真的那個小攤,但這邊從來沒見過的發光料理卻同樣吸引著她的心思。
“再看看吧,久我這傢伙都沒回去,而且不是已經沒有赤字了嗎?”
幸平創真看著再次去排隊的久我照紀和小林龍膽自通道,只要沒有赤字,那就不會被退學,至於和久我照紀的食戟比試,這個忽然好像不是很重要了。再說他也做不出趁人之危的事情,要贏那就贏的堂堂正正。
當即拉著田所惠跟在久我照紀和小林龍膽的後面,只是卻看到久我照紀和小林龍膽凝神貫注地看著劉昴星。當即忍不住開口問道: