第17章 買院子 (第1/3頁)
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第二天,言妘兮跟著言確上山看了他跟言濼言鈺最近開墾的新地方,就在以前那塊地的旁邊。
穿過遮擋視線的荊棘叢,看著面前合併的兩塊地,整體還算比較規整,比原來的規模大了3分地左右。
言妘兮把一些辣椒的種子,還有香菜,芹菜的種子讓他們多種點。
越朝也有辣椒,不過不是特別辣,言妘兮買的種子都是後世改良過的,味道更好。
而且這裡沒有香菜。
言妘兮覺得她的土豆以後都想吃上,香菜她超愛,堅決不能少。
前期就只能湊合用著,等到房子買了,就得先弄一鍋滷料,滷點肉嚐嚐,在家裡沒法弄,實在是太香了。
藏都藏不住。
接下來幾天,都是言鈺言確言濼在學著做飯。
言妘兮就忙著每天趕稿子。
終於在交紅薯的時候寫到了張無忌大婚。
後面就還剩一小部分了,等到這幾天應該就能寫完了。
主要是毛筆字寫得太過費時,不然還能更快。
晚上,言妘兮想著好久沒有吃麵了,想弄個肉醬面明天早上吃。
言濼看著阿姐進了廚房,連忙跑來幫忙。
現在的言妘兮已經不是從前的言妘兮了,她現在可是燒火大師!
已經不需要輔助就可以自己燒火了!
言妘兮發現言濼才是幾人中最有做飯天賦的,只要看過言妘兮怎麼做,他就基本都能復刻出來。
所以現在可是頭號弟子,只要言妘兮一做飯,他就立馬來打下手,學習。
言濼的初衷也很簡單,就是不想阿姐天天被廚房油煙燻著,所以他就盡力多學學。
言妘兮將拿出來的前夾瘦肉剁碎,在把準備的肥肉切碎。
先把切碎的肥肉下鍋熬,熬出豬油,把熬過的肥肉塊弄出來,將豬油留在鍋裡,再加一點菜油下去。
油溫到了六七成熱就下薑片熬一會,再下蔥段。
把所有殘渣撈出,油溫下降後最小火將瘦肉下鍋,肉變色後加料酒跟一點點白酒。
再倒入剁好的姜茸,和剛剛的肥肉泥,再加豆瓣醬翻炒,把顏色炒出來再加甜麵醬和十三香,就開始一直攪拌。
等到差不多了,加一點水澱粉。
最後加鹽和味精。
攪拌出鍋。
看向旁邊的言濼:“怎麼樣,學會了嗎?”
言濼點頭:“應該是