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後看向旁邊還沒走的劉奶奶,“劉奶奶?”
劉奶奶笑呵呵的擺擺手,轉身重新回到飯桌,“嘿嘿嘿,你們繼續做菜,我不打擾你們。”
葉久久無奈的笑了下,劉奶奶怎麼也這麼八卦?
她目送劉奶奶出去後轉身往回走,一轉身剛好對上陵餘同樣帶著笑意的視線,“怎麼了?”
陵餘輕輕翻動著烤得滋滋響的金槍魚魚骨,聲音很輕的說了一句:“心情好。”
“......”葉久久輕輕拍了拍他的胳膊,“你小心烤著,烤糊了我會找你算賬。”
金槍魚魚骨只有十二份,數量有限,沒有浪費的機會。
她小聲威脅完陵餘後,轉身開始做砂鍋魚頭,砂鍋魚頭用的是金槍魚的大腦袋,二十多斤的大腦袋一分為六,每一份都有四斤多。
外面有三桌客人點了這個砂鍋魚頭,所以葉久久拿出三份魚頭簡單碼個味道。
然後起鍋燒油,放豬油下鍋,加入花椒粒炒出香味,但為了美觀,炒黑了的花椒粒撈出來不用,然後再放入魚頭,小火煎到兩面金黃後放入蔥薑蒜辣椒,然後放入開水煮兩分鐘。
煮開後倒入砂鍋,砂鍋底下會提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇,倒進去後挪到旁邊的灶臺上燉著,燉上十魚分鐘就可以出鍋。
葉久久一共做了三份,全都燉上後她去外面將已經焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來,做熟後的彩虹蝦蛄已經不再是彩虹色,而是全部變成了橘紅色。
雖然美麗不再,但味道卻特香,葉久久簡單將大傢伙身上的粗鹽打掃乾淨,然後放在鋪著生菜葉、番茄、紫蘇葉的長條原木色餐盤上,小心擺放好後她給大家端了出去。
接近一米長的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀,而且擺盤非常的森系,光從賣相上看就非常值錢。
“這也太大了。”王雲的丈夫是第一次來這裡,也是第一次知道還有這麼長的皮皮蝦。
王雲說:“在老闆這裡很正常。”
王雲丈夫說:“那我們也要一份。”
周珊說:“那個6888。”
王雲丈夫下意識的皺眉,“這麼貴?”
“這裡的都很貴。”王雲看著桌上點的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉,這幾個菜都是今天唯一低於2000的菜了。
王雲丈夫問了問桌上這些菜的價格,頓時埋怨的看著王雲,“你跑這麼遠來花這麼多錢不知道怎