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然後有些地方,就會做臘肉。
先用少許的鹽將肉醃製一下,然後用煙來燻,把肉裡的水分都燻幹烤乾,如此一來,這肉就能儲存很久了,吃起來還別有一番風味。
當然了,有些人可能會覺得帶著一股煙燻味兒,不好吃。
總之,用這個方法來儲存肉的話,可以少用很多鹽。
周寂不過是在電視美食節目裡看到過這種儲存肉的方法,具體要怎麼做,要怎麼樣才能把肉弄得好吃,這些是一竅不通的。
不過,大熊部落裡的人,應該不介意這肉不好吃?
所以,只要能把肉裡的水分燻幹就好了。
“這樣真的能儲存那些肉?”祭司好奇。
“能。”周寂道:“跟你們把肉曬成肉乾,可以放很久是一個道理,用火燻就是比用太陽曬快一些而已。”
“我去試試!”祭司立刻就道。
部落裡是不缺柴火的,就算缺了……那邊還有一座山的柴火等著他們去撿呢!
祭司找了人,很快就在一個坑裡點了火,然後在上面燻肉,燻出一塊黑乎乎的肉來。
這肉帶著股煙味,味道不好,但它幹了,應該是能多放一些時間的……
整個部落裡的人當即忙活起來,開始做燻肉。
撿肉,做燻肉,吃肉……大熊部落裡的人一直忙活了五六天,所有人都胖了一圈。
然後,部落裡的鹽正式告罄。
周寂和熊野也沒有鹽了。
部落裡集體的鹽用完了之後,祭司就讓大家把私人的鹽拿出來,算是部落跟大家借的,他們自然把鹽交出去了。
周寂對此是不太在意的,熊野受了傷不能捕獵,他每天都是出去晃一圈,偷偷在外面吃點順便帶點蔬菜水果回來吃的,懶得做飯自然用不上鹽,至於熊野……
熊野完全不介意天天吃部落裡送來的烤肉,現在他每天至少吃四十斤肉,這麼可這勁兒吃,幾乎天天都要凸起肚子,然後他的人形胖了一些不說,獸形竟是一下子大了好多,皮毛還油光發亮的。
獸人的身體是真的很好,而蘊含能量的肉類,對獸人來說果然是大補的。
唯一讓人鬱悶的,是熊野身上受了傷,以至於很多地方沒有毛……
熊野對此有點懊惱,周寂倒是覺得,沒毛的小熊也挺好看的。
這日,部落裡的肉終於全都清理掉了。
山坳裡還是彌散著一股血腥味兒和腐臭味