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亞英先向前一步，笑答道：不是，我怕送了來，朱先生你又不要。刀那廚子道：“不要，你就再馱了回去就是了！你想掙我們公館的錢，平常不來伺候大爺，那還行嗎？”說著，一伸大拇指，指了他的鼻尖。亞雄見他無故在人面前稱大爺，叫人看了有些不服。然而亞英倒並沒有什麼感覺，將馬韁繩拉住了，然後笑嘻嘻地向那廚子道：“朱先生，筍在哪裡過秤？”廚子讓他叫了幾聲“先生”，有點高興了，笑道：“我懶得費事，和你估價吧，你把冬筍送到廚房裡倒下來，讓我看一看堆頭大小。”亞英說聲“是”，就把馬背上的兩布袋冬筍搬了下來，用肩膀扛著，拉開紗門送了進去。
朱廚子兩手捧了小茶壺，繼續喝著。亞雄只好站在馬邊呆呆的望著。朱廚子看了看他道：“你是老王的什麼人？”亞雄見他這樣沒有禮貌，本來多少要報復他一點。無奈一想到少年盛氣的亞英，都不敢違拗他，自已是個過路客人，何必跟他一般見識？因此忍耐住胸頭一腔怒氣，向他笑道：“我是老王的哥哥，在這裡站站，不打攪你先生吧？”又是一聲“先生”，這朱廚子就格外的高興了，笑道：“到廚房裡去坐坐，也不要緊，你來。”說著，左手拿了茶壺，右手將紗門向裡一推，向他點了兩點頭。
亞雄既是不敢違抗他的招待，也想到裡面去看看，這有錢人家的廚房，到底是怎麼一圓事。於是就順了這一推門之間，側身走進去，自然他的目光在他的好奇心理上，已把門內的情形完全看了進去。往日看電影，總覺美國人把廚房的裝置，過於誇張得乾淨，及至走來一看之後，才知道影片上所佈置的廚房，還極其平常，這裡的牆下半截，都是瓷磚面的，不帶一點灰塵，地面是水泥鋪的，光滑平整。這裡正是錢公館廚房的西餐部，桌案碗盤，一律是白漆漆的，那玻璃的櫥門，透露出裡面的大小聽盒，猩紅碧綠，精美的裝潢著。只看那裝潢上都印著外國字，可知這全是些舶來品了。灶的牆壁，也是白瓷磚砌的，煤炭都在灶裡面燃著，不把那漆黑的面孔向人。碗櫥的對面，一個玻璃格子，裡面幾隻大小玻璃缸，盛著紅紅綠綠的水果，尤其是東北蘋果、臺灣芭蕉，煙臺梨，這幾項都不是重慶所能得到的東西，卻不知怎會新鮮的擺在這裡。
那朱廚子隨著走了進來，指著桌子邊一張白漆凳子笑道：“不要緊，你就在這裡坐下。”他這樣招呼著，亞雄也就含笑著坐下。亞英在廚房角一邊，將口袋開啟，把冬筍一個個的取出，整整齊齊在牆角邊堆疊著。朱廚子手捧了茶壺，對一堆冬筍看了一眼，因道：“也不過五六十斤
