第6章 (第3/4頁)
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顧聲對她擺擺手。
哪裡是中毒，分明是中蠱了。
幸好，沒有設定自由發言，錆青磁沒有聽到庚小幸的話。
庚小幸撇嘴，覺得聽不到完整對話，甚是無趣，繼續去垃圾筐旁嗑瓜子去了。
耳麥裡，錆青磁慢悠悠地說著：“不過，有種做法，還是很喜歡的。”
“花蛤？”顧聲下意識反問。
問完就回神了，菜菜，當然是花蛤，一直不都在說花蛤嗎？
“嗯。”
“香辣豉香花蛤，吃過嗎？”
“吃過……”顧聲想了想，“不過不常吃辣的東西，翻唱嘛，總要保護嗓子。”
錆青磁笑了聲。
顧聲默默閉眼，當作沒聽到這寵膩又誘人的笑聲。
“我經常吃辣的。”他不置可否。
“呃……大大天資……不對，是天生好嗓子，不需要保護，也很好。”
分明是老天偏愛好嗎。
“做法不難，就是處理起來有些麻煩。”
“嗯……”
“用淡鹽水浸半個小時讓花蛤吐出泥沙，然後洗乾淨，用開水都燙開口。”
“嗯……”
顧聲習慣性聽下去，甚至開始思考，要不要錄下來，以後造福所有錆青磁的粉絲……
但是還是要徵得錆青磁同意吧？她猶豫著，木敢問。
“備兩份調料，一份是生抽，砂糖，白胡椒粉，料酒，味精，高湯在碗內調勻，這是調味汁。另一份，是澱粉加清水調成水澱粉。”
“高湯是什麼？”
“高湯？有很多種，家常的是煮雞湯時，留下一些平時炒菜用，代替白開水。”
“懂了……”
“備好材料，就在鍋裡放少許油，放入豆豉及蒜蓉炒一會兒，再放香蔥的白段，紅椒絲，薑絲炒香。然後倒入花蛤和調味汁，大火翻炒，一定要大火，否則花蛤肉會掉下來。”
“嗯……”
“湯汁差不多剩一半了，就倒水澱粉，翻炒後，加香蔥的青段，出鍋。”
“嗯……”
庚小幸這裡，只聽著顧聲不停嗯嗯的，也不知道她在幹什麼，匪夷所思，又八卦兮兮地偷看螢幕，神馬都木有。哎。
錆青磁似乎說完了。
不對，都“出鍋”了，肯定是說完了。
顧聲非常禮貌非常禮貌地說：“我記住了，謝謝錆青磁大大。”
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