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,硬的死板,少了一股子酥脆的香味兒,而且復炸的雞肉也會變老,裡裡外外都缺少了一種“靈魂的味道”。
楊兼卻把冷掉的炸雞腿復炸了一番,然後放在旁邊備用,又看到了香腸,拿過來也過油炸了一下,炸的微微開花,外焦裡嫩,光是看著便覺得好吃。
楊廣坐在一邊,歪了歪小腦袋,好奇的看著楊兼,也不知道父皇在做甚麼,先是弄了幾個雞腿,又是香腸,然後開始攤雞蛋,每個食材的分量都不大,全都是一點點,然後堆在一邊,也不知這麼多雜七雜八的食材要怎麼吃。
難道……放在一起炒?
豈不是成了大雜燴?楊廣使勁搖搖頭,這樣的炒大雜燴,想一想就覺得頭疼,絕對不能多想。
楊兼準備好了食材,又弄了一張薄餅來,南北朝喜愛餅食,甚麼蒸餅、薄餅、烙餅、芝麻餅等等都是有的,楊兼找到了幾張剩下來的薄餅,當然也冷掉了,便放在鍋里加熱一下,讓薄餅外皮更加酥香焦黃。
於是楊兼將薄餅攤開,竟然把方才準備好的食材,雞腿肉、香腸、雞蛋,還有等等蔬菜,一股腦全都加了進去,然後捲起來,遞給楊廣。
楊廣趕忙來接,這薄餅一卷,實在太“圓潤”了,裡面的食材很多,十足豐富,幾乎卷不住,用筷箸是不行的,只能用手抓。
楊兼笑著說:“我兒,這叫手抓餅,自然要用手抓起來吃才滿足。”
楊廣雖然是有潔癖之人,不過美味當前,也就顧不得甚麼了,接住手抓餅,“嗷嗚!”張開小老虎的大嘴巴,一口咬下去。
他方才吃的太少,已經餓壞了,明明都是剛才剩下來的食材,明明只是經過楊兼的再次加工而已,明明每一樣都毫不出彩,但是夾在一起,莫名的可口!
外焦裡嫩的酥香薄餅,卷著各種各樣的食材,因為卷在裡面,所以復炸的雞腿肉也不覺得油膩了,也不會覺得過硬了,反而烘托出了雞腿的香味。還有香腸,過油一炸,配合著薄餅,簡直就是絕配。雞蛋香滑,蔬菜混在其中,不但不讓楊廣嫌棄,反而十足解膩,這樣的手抓餅,楊廣一口氣能吃兩大張!
楊兼見他像小松鼠一樣,抱著薄餅咂咂咂的啃著,食得非常專注,只要看著而便宜兒子吃飯,一股子食慾便撲面而來,自己竟然也餓了起來。
楊兼便又捲了一張手抓餅,自己也吃起來,兩個人一起吃,那味道就更別提了,好像更加美味了一般。
楊兼笑著說:“慢慢食,還有呢,等吃完了,父父再給你卷一張。”