第26章 蛋黃蠶豆和倭寇 (第2/3頁)
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來的烽火墩也得靠人氣養啊，海風苦鹹，沒幾天就吹坍塌了。唉，咱們這水土不養人，不像中原那地界人丁興旺。”
他抿了一小口的酒，夾起一個裹著鹹蛋黃的蠶豆瓣瞧了瞧，道：“這做法倒是新鮮。”
開春了，初上市的蠶豆細細剝去兩層衣，鹹蛋黃碾碎了在鍋裡炒出密密的泡，下了蠶豆瓣，滾了一層又一層的金粉。
出鍋時也好看，金黃撒碧綠，俗菜雅做，最得趙先生的意。
唇舌之上外沙內嫩，蠶豆味清卻鮮甜，鹹蛋黃幹鹹卻醇濃。
趙先生頻頻下筷，幾乎忘了酒味。
“原本莆田、福寧、漳浦那一帶的海嶼上都設了水寨，如星墜連，可守門戶，但不知何年何月又是應了哪位大人的奏請，覺得海嶼之上駐兵風濤灑湧，不便棲舶，大多的荒廢或是遷往內陸了。”
趙先生沒有當官的能耐，卻有顆憂國憂民的心。
他嘆口氣，道：“水寨一撤，周邊的小嶼就拱手讓給了倭寇做據點，原本小嶼上的百姓死的死，逃的逃，總是在皎河上飄著的那個漁翁裘老頭原本就是南礁上的人，十來年前吧，一個人抱著小孫女逃上來的，後來，小孫女也沒養住呢。”
趙先生把陳舍微和陳絳說得眼圈紅紅，他自己也傷感，掏出塊乾淨的藍帕子給陳絳吸眼淚，道：“女娃娃聽這些做什麼？找你娘去。”
陳絳眼淚一擦，又捧出個笑臉撒嬌，蜷在陳舍微膝上不肯走。
趙先生家裡一堆小子，整天抓雞攆狗不勝其擾，躲到陳舍微這求個清靜，看陳絳乖乖小女兒一個更覺可愛，聽就聽吧。
“你今兒怎麼不問文章，專要同我說這些了？可是昨個陳家族裡又管你收銀子了？”
陳舍巷正準備著用這件事給陳舍微一個沒臉，不過陳舍微沒搭理，今一早上去族裡問明白了，直接交了銀子給三房管賬的陳舍嗔。
聽趙先生這樣說，陳舍微點點頭，道：“冬日裡不是剛收過一筆嗎？”
趙先生沒有直接回答，而是道：“如今水寨就剩了兩處，一處是福寧水寨，一處就是咱們泉州海面上的浯嶼水寨。水寨上的官兵都是從衛所裡撥去的，三年一換，水寨的把總則是五年一換，浯嶼水寨的林把總是個能人。自他上任，泉州不論是春汛還是秋汛都太平了好些，偶有零散倭寇作亂，也到不了咱們泉溪。”
陳舍微想想是這麼回事，又點點頭。
趙先生剝了一顆鹹水煮花生，滾出三粒仁，分了陳絳一粒，摸了兩粒
