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——哈哈哈。
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“這就是你說的有人問問題？你‘嘖’得挺大聲啊。”
程大樹也清楚自己剛才失了態，可任誰見到心慕之人身懷絕世超倫的技藝都會失態。
如果不是顧忌直播，他早就把邵青燕從頭到腳誇上一千遍一萬遍了。
“他們問了什麼問題？”邵青燕。
“我這兒記著呢。”一旁的小劉連忙將功贖罪把自己記錄的問題遞給程大樹試圖讓其忘掉那一聲“嘖。”
程大樹:“有人問沒有白芝麻用黑芝麻代替可以嗎？”
“還有人問可不可以把豬油換成別的油。”
邵青燕:“糖白糕的‘白’就是白芝麻，跟黑芝麻比，它的油脂含量高一些，香味也會更濃郁，用來做內餡口感會略勝一籌。”
“中式烘焙必不可缺的材料之一就是豬油。”邵青燕:“我個人認為無論是延展性還是起酥性，豬油都是無可取代的。
“冷藏靜置好的餡料均勻鋪在糕粉上，再將剩餘的糕粉蓋在上面。蒸烤箱100℃蒸烤30分鐘。”
將容器放進烤箱，邵青燕凝視著烤箱裡黃色照明燈:“老祖爺爺賣了一個月的糕餅攢夠了六兩銀子，他做得第一件事就是花光六兩銀子給老祖奶奶打了一套首飾。”
作者有話說:
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第41章
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“老祖奶奶揮著擀麵杖追著老祖爺爺打了二里地。”
“最後拽著他的耳朵將這套退不了的首飾拿去典當。”
“典當回四兩銀子，在街尾租了一間鋪子，招牌是老祖爺爺親手刻的。”
重新回到操作檯前，邵青燕直視著鏡頭:“我的老祖奶奶叫方辛榮，老祖爺爺叫邵祥。”
“取老祖奶奶‘榮’與老祖爺爺‘祥’，榮祥齋成立於1882，至今已一百三十餘年，我是榮祥齋第五代傳承人，邵青燕。”
“我在這裡鄭重承諾，榮祥齋百年來一直用心做糕餅，所有產品均採用新鮮優質的原材料，無新增劑無防腐劑……”
看著說完話轉身去拿密封罐的邵青燕，程大樹心潮澎湃。
怪不得對方突然講起了他老祖宗的事兒，原來是在引述榮祥齋的歷史。
明明是第一次直播，嘴上說著緊張，但思路條理卻很清晰。
