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劉病已沒有回答，只微笑著說：“你覺得能用就好。”
正在內堂忙的平君，探了個腦袋出來，笑著說：“我知道！是病已寫的，我前日恰看到他在屋子裡磨墨寫字。別的字不認識，可那個方框框中間畫一個豎槓的字，我可是記住了，我剛數過了，也正好是十一個字。”
雲歌哈哈大笑，“大哥以為可以瞞過許姐姐，卻不料許姐姐自有自己的辦法。”
劉病已笑瞅著許平君，“平君，你以後千萬莫要在我面前說自己笨，你再‘笨’一些，我這個‘聰明人’就沒有活路了。”
許平君笑做了個鬼臉，又縮回了內堂。
劉病已建議既然雲歌在外的稱號是“雅廚”，而竹葉青也算風雅之酒，不妨就雅人雅酒行雅事。
店堂內設定筆墨屏風，供文人留字留詩賦，如有出眾的，或者賢良名聲在外的人肯留字留詩賦，當日酒飯錢全免。
雲歌還未說話，剛進來的常叔立即說：“劉大公子，你知道不知道這長安城內匯聚了多少文人墨客？整個大漢朝乃至全天下才華出眾的人都在這裡，一個、二個的免費，生意還做不做？”
劉病已懶洋洋笑著，對常叔語氣中的嘲諷好似完全沒有聽懂，也沒有再開口的意思。
雲歌對劉病已抱歉地一笑，又向柳眉倒立的許平君擺了下手，示意她先不要發脾氣。
雲歌對常叔說：“常叔，你大概人在外面，沒有聽完全大哥的話。大哥是說文才筆墨出眾，或者賢良名聲在外的人免費。文才筆墨出眾的人，有人已是聲名在外，在朝中為官，有人還默默無名。前者也許根本不屑用這樣的方法來喝酒吃菜，他們的筆墨我們是求都求不到的。而後者，如果我們今日可以留下他們的筆墨，日後他們一旦如當年的司馬相如一般從落魄到富貴，到千金求一賦時，我們店堂內的筆墨字跡，可就非同一般了。賢良名聲在外的人，也是這個道理，我聽孟珏說漢朝的大部分官員都是來自各州府舉薦的賢良，我們能請這些賢良吃一頓飯，只怕也是七里香的面子。何況常叔不是一直想和一品居一爭長短嗎？一品居在長安城已是百年聲名，他們的菜又的確做得好，百年間以‘貴’字聞名大漢，乃至域外。我們在這方面很難爭過他們，所以我們不妨在‘雅’字上多下功夫。”
常叔本就是一個精明的生意人，雲歌的話說到一半時，其實他已經轉過來，只是面子上一時難落，幸虧雲歌已經給了梯子，他正好順著梯子下臺階，對劉病已拱了拱手，“我剛才在外面只聽了一半的話，
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