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這樣的畫面周宜微看過太多遍,幼時也許還會難過,現下卻是再也不會為此而生出任何情緒來了。
沒有希望,也就不會失望。
走了也好,他們若是在此鬧起來,可不會管百味香的死活。
周宜微端著被吃得一乾二淨的餐盤迴到後廚,丟進盆裡。
畢竟今日百味香有半數的人休息,自然不想上次宗堯來時那般清閒,可以從工作崗位上脫身前來幫她。
再者這些事,畢竟只是她個人私事,也不能總指望著旁人。
冰粉自從掛上菜譜售賣以後,銷量便一直很好,如今半日還沒過,早前準備的便已然快見底了。
做冰粉也需要些時間,自然要先提前準備著。
周宜微十分熟練地開始在水中搓冰粉籽,順便也試了試新方法,將水替換成牛乳,這樣便會得到像奶凍一樣的東西。
搓好的奶凍白如玉脂,軟彈可口,若是上架售賣,必然又能引起一番購買額狂潮。
但百味香畢竟是餐館,甜品就算再美味,論銷量也還是終歸比不過那些菜式。
炸雞的爭搶餘熱還未徹底消散,雖說昨日京中對此感興趣的已經有大半都已然吃上了,但今日仍有不少人特意前來就為了點上一盤這炸雞。
有些是昨日吃過,還想著念著的,有些是被昨日百味香門前排起的長隊勸退,趁著今日眼瞧著人少些而來的。
周宜微處理完甜品,便開始幫著炸雞。
這油一直熱著,溫度高不說,一直聞著油味也難受,所以前幾日周宜微便一直是與沈惜枝交替著來的。
但試菜階段已結束,這上了菜譜的菜自然是交給後廚的人去辦了。
只是今日人少,周宜微也不想一下將人累倒,兩個人換著來效率也要高上不少。
休息歸休息,工作歸工作。
雖說昨日大家只是一同出遊的朋友,今日到了百味香,卻是上下級的關係。
但好在這群經過層層挑選才招聘進來的人都很明事理,不會在這種方面徒生事端,也叫周宜微很放心。
後廚的崗位大多都已經有人掌廚了,這幾日也將研製新菜的事暫時擱置了,周宜微在後廚便四處打雜幫忙。
一直在的老員工倒是見多不怪,一開始百味香還沒有那麼多人的時候,凡事皆需親力親為,也沒什麼奇怪的。
可新來的幾位員工卻是看得面露驚訝。
他們老闆怎麼什麼都會啊?