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鮮的木耳，只不過沒有木耳那樣肉質肥厚。用拇指和食指輕輕掐著地衣，小心翼翼的撿起來放進竹籃裡。
這種野生的地衣一般都粘著些草屑和泥沙，處理起來非常麻煩。張靜夜也只是前世在酒店的時候做過地衣炒雞蛋，食材處理起來簡直太麻煩了！尤其是野生地衣，外面沾滿了草屑，要一遍遍地反覆淘洗，不時將漂浮的草屑撈出來扔掉，一籃子地衣，洗乾淨後能吃的往往只剩下大半籃子。
地衣味道鮮美，烹飪的方法也很多，可以清炒、加雞蛋炒，也可以做湯。拿開水泡上一小把乾地衣，就能發出來一大碗。加兩個雞蛋，再切些蔥花，在油鍋裡翻炒，加少許薑末、鹽等調料，出鍋色澤鮮豔，清香四溢。嘗一口，嫩滑鮮美。
野菜太多，摘了幾個蛇皮袋後，安他們幾個把袋子送回去，又拿了一些空的蛇皮袋過來。
累了一上午，足足採了十幾袋各種野菜，簡單分了一下，留下三袋給農場做菜，剩下的安他們直接開著小貨車送去了福利院，還給小傢伙們抓了十幾只小公雞過去加餐。
中午，王奶奶用剛採來的新鮮薺菜，配上肉絲和過年剩下的年糕，炒了薺菜年糕，每人分了一大碗，美味又飽腹；香椿頭炒雞蛋，馬蘭頭清炒，紫花地丁洗乾淨後混了玉米麵和調料上鍋蒸熟，再配上一個地衣蛋花湯，個個吃得滿嘴流油。
下午，把然然送到福利院，讓他跟一幫小孩子一起玩玩，張靜夜趕緊跑到空間了幹活去了。前幾天鋪上去的葉片都長出來了，要趕緊作為葉插苗移栽到農場，春天向來是肉肉銷售的旺季，備貨壓力非常大，幸好新的多肉大棚也快好了，今年差不多夠用了。
託了靜夜農場的福，今年大柳樹村的村民們種多肉也發財了，他們從張靜夜這裡進葉插苗，一顆才幾毛錢，養成後批發價最少也要一塊多，要是稍微檔次高一點的利潤更高。這可比他們種地賺錢多了！要知道，多肉植物那麼小小的一個，中等大棚一次也能種個上萬棵，哪怕一顆只賺一塊錢呢，一次也能賺個一萬塊錢，養得檔次高賺的就更多了！一年哪怕就出兩次貨呢，也足夠讓人眼紅的了。
所以，剛過完年，新任村長就代表村民來表示了感謝，送了許多土特產之後，委婉地表示希望農場能繼續為村民提供技術指導，今年大柳樹村要擴大多肉種植規模。因為目前銷路沒有問題，不用擔心村民種太多會虧本，張靜夜也爽快地答應了，說是以後每週會在農場開一次講座，村裡養多肉的人家都可以派人來免費聽課。
忙完農場的事情後
