第133章 从容心 (第6/9页)
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一时内厨房的太监抬了张小桌子进门，就放在隔扇后面，桌子上放着三寸厚的菜墩，这是要鲜切羊肉的意思。
敬则则眼瞧着一个魁梧的胖子走了进来。他胖，却是那种魁梧结实的胖，瞧着很是眼熟。“那，那不是那谁么？”敬则则一时想不起他的名字来，但脑子里却记得一件事儿，“就是那个打赤膊的弟弟。”
得，光记得别人哥哥打赤膊的事儿了。
沈沉笑道：“记性不错。”
“奴才王五给皇上和昭仪娘娘请安。”王五请了安之后就站到了隔扇后，这是怕切肉的过程引起贵人不适。
敬则则倒是不怕，反而还来了兴趣，如果今日王五不出现她都忘记这对厨艺惊人的兄弟了，当初不过一句话，想来皇帝是记在心头了。
沈沉站到敬则则身后道：“今日用的是青索草原东边的东羊羔，大概八个月大小，一路从青索赶过来的。”
敬则则问：“为何是东边的呀？”
“青东的羊能吃到草间的沙葱和野韭菜，所以肉香，青西水草茂盛，羊肉则嫩。今日吃青东的，下半月吃青西的，你可以比一比。”沈沉道。
敬则则有些吃惊地道：“皇上如今对吃的也挺有讲究了嘛。”
沈沉笑了笑，“先让王五给你切王瓜条吧。”王瓜条可不是素菜，而是羊大腿和臀部之间的两条肉，一头羊就这两条，金贵着呢。
王五闻言手起刀落，一片薄而透光的羊肉就切了起来，很快那肉片就雪花似地飞了起来，成了一碟。这涮羊肉的羊肉，最高评价就是“薄如纸，软如棉，齐如线，美如花”，在王五这儿都齐活了。
一片羊肉在汤里轻轻一涮，放入嘴中又鲜又嫩，还带着一丝甜，敬则则闭上眼睛享受地申吟了一声，这简直就是人间至美的享受。
“再试试后腿肉。”沈沉替敬则则涮了一片。
“嗯，肥嫩。”敬则则评价道，“果然这涮羊肉还是得鲜切才好，也得刀工到家才行。”
”你喜欢就行。”沈沉又给敬则则涮了一片，“蘸碟你素来拿手，你觉得可还有改进的地方？”
“当然有。”敬则则道，说起这个她就停不住嘴了，“下次我调制一个酸橘味儿的，皇上用来蘸素菜也是极好的。南定州的山里就产那种酸橘，个儿很小，青青的，但是酸里带着清香。”
沈沉点点头，“那朕就等着你的酸橘酱了。”
敬则则拍了拍胸口，表示没问题。反正一年之期约定好了
