第四十八章 包餡難度賊高 (第1/3頁)
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“第四階段任務一發布：請做出一碗餛飩。”
餛飩是起源於樺國的一種民間傳統麵食。以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮一般為正方形或等腰梯形，水餃皮則為圓形。餛飩食用時一般帶湯。
餛飩的種類很多，像是鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、菜肉大餛飩、炸餛飩等。前提是有餛飩可做！
餛飩包法有那麼幾種，元寶形、枕包形、傘蓋形。前提是能包得上！
練武再苦再累沒手抖過，如今捏著薄薄透明的餛飩皮遲遲不敢下手。受重力影響，那點薄皮越抻越大，最終斷了掉在面板上。
太輕、太薄、太軟了！她實在不敢下手！
無恙將報廢的麵皮扔回盆裡，那裡已經堆了半盆高破口麵皮。
“我還是先剁餡。”無恙自言自語，企圖安慰自己。
餛飩的餡料也有許多選擇，無恙挑中了鮮肉餛飩，將豬肉和蔥剁碎並攪拌後，以餛飩皮包裹後煮食，是最基本的作法。
剁肉餡可難不倒無恙，手中兩把刀使得漂亮，連絞肉機都比不上她。
剁餡容易調餡難，調料配比出了一點差錯味道便沒那麼好吃。無恙屏氣凝神，手裡那勺鹽遲遲不敢撒下。
算了，還是請神器吧！無恙把和麵時買的電子稱搬了出來。
稱本來都收起來了，經過蔥花餅的歷練，她現在的和麵技術在歸海里數第一。（她之前也數第一，畢竟那兩位根本不會和麵。）
老老實實按照配方稱好適量調味料加入，按照一個方向攪拌均勻，肉餡變成絲狀即可。
然後又回到了那一步，包！
真的！無恙幹過不少精細活，這包餡第一回幹，難度忒高！
那面皮薄薄一層一使勁便破了，要不然就是包好了軟趴趴沒有型；要不然就是包完它又散了；要不然就是餡兒太多皮兒夠不上……各式各樣的狀況層出不窮。
無恙洩氣了，敷衍包完一盆餡，朝外面喊了一聲：“今天咱們可能得吃麵片兒湯了！”
“沒事，進了肚子都一樣。”
果然，那天她們吃了一頓面片兒湯。一鍋餛飩，一個沒剩，全漏了。
“我還就不信了！”無恙和餛飩死磕上了。
她的武功路數是那種大開大合、孔武有力，這種輕攏慢捻的包餡行為真的很讓她頭疼。
有些老顧客問祝羲和：“小祝姐，這店裡怎麼還沒上酒啊？”
“對啊對啊，老闆不是說過幾天上嗎
