第十九章 做飯 (第1/2頁)
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說幹就幹,安小禾掀開面粉先檢查了一番,麵粉好歹不是什麼下等貨,還保留著最自然的清香氣息。
她之前和孩子們經過一片野芝麻地弄過一些,藏在廚房裡準備榨油,今兒個倒是派上用場了。
她將桌子上沒用的東西都清開,只放麵粉在砧板上,然後將野芝麻洗乾淨,去除雜質,放入鍋中煸炒。
不一會兒,整間廚房裡充斥著野芝麻的油香味兒。
安小田和安小苗跟著味道走進廚房裡,好奇地看著姐姐忙碌。
安小苗走到安小禾身邊,盡力墊高腳尖去看砧板上的東西,想要一探究竟。
可看來看去不過是麵粉罷了。
安小田則是盯著鍋子裡面不斷翻炒的野芝麻,覺得有趣,問道:“姐姐,這是做什麼呀?”
廚房裡好久都不曾有過這樣子煙火氣極其濃郁的感覺了,兩個孩子都十分心裡癢癢。
不斷翻動著野芝麻的安小禾嘿嘿一笑,就知道孩子們會被吸引過來。
在她那個年代裡,芝麻也被弄成了標準化生產,哪裡抵得上這時候的純天然無汙染呢。
果然不出她所料,野芝麻炒製出來的香氣可要比平時她用的那些要好上許多。
“咱們可是好久都沒吃過大餅了,姐姐今兒個露一手給你們瞧瞧可好?”
之前安小禾受各種食材的掣肘,做出來的菜餚就算是不難吃,但也是削弱了她本來的本事。
現在好了,平白得了秦家的米麵,倒是便宜了他們。
芝麻大餅安小禾從來沒有嘗試過,不過她對自己的廚藝可是極其有信心。
只要給她一個鍋一個鏟,她就能給孩子們一個驚喜。
兩個孩子驚訝地長大了嘴巴。
以前的姐姐可沒有這麼會下廚啊!
不過孩子們再怎麼說也是孩子們,不疑有他,直拍著手道:“好!”
孩子們十分懂事,知道安小禾做飯辛苦,一個守在灶臺旁邊看著火焰,一個在旁邊給安小禾遞毛巾,弄得安小禾有一種自己是大廚的感覺。
將野芝麻剷出來,倒一部分在一旁的舂子裡面放涼,然後舂爛與麵粉混合在一處。
這樣子做出來的餅裡面都是芝麻的香氣,絕對不是外頭人能夠比擬的味道。
然後安小禾又利落地將麵粉和水揉成差不多的劑子,擀開,每一步迅速而完美。
弟弟妹妹看著姐姐眼花繚亂的動作簡直不敢相信,不由得發出