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裡的酒?”一邊說著,他指了指吧檯後襬放著上百瓶各式美酒的酒櫃。

另一名年輕的調酒師撇了撇嘴,陰陽怪氣地道:“現在連乞丐都敢說自己會調酒了。真不知道老闆怎麼想的,居然讓他到我們這裡來,就不怕他弄髒了吧檯麼?”

年長的調酒師瞥了他一眼,低聲道:“少說兩句,你沒看到是陽老對這小子有點興趣麼?不然,你以為老闆吃多了撐的會讓他進來?”

小乞丐似乎什麼也沒聽到,連看都不看他們一眼,雖然瘦小,但在這一刻,他的後背卻挺得筆直,眼中的傲氣也更加強盛了幾分,甚至還帶著幾分灼熱。頭也不回的說出了自己的要求:

“一份番茄汁,一份新榨檸檬汁,一份伍斯特調味汁,一份塔巴斯克辣椒油還有鹽和胡椒粉。”

先前那名年輕的調酒師忍不住道:“你是要做菜還是要調酒?”

此時,那位趙老闆和陽老也都走到了中心吧檯前,趙老闆聞言臉色一沉,“照他的話去做,一點規矩都沒有。”

年輕調酒師依舊有些不甘的唸叨著,“等下看這小乞丐怎麼出醜。”這才轉身去了。

對於這一切,小乞丐依舊是恍若未聞,轉身走到專門為中心吧檯設定的洗手池處開始洗手。他洗得很認真,先用水打溼了自己那被汙垢覆蓋的雙手,然後再用洗手液塗抹,雙手互搓,然後再一個手指一個手指的認真清洗,不論是指縫還是指甲處,都一絲不苟的清洗乾淨,甚至連手腕也不放過。洗乾淨的雙手與他那骯髒的小臉形成了鮮明對比。

那位調出烈焰焚情的中年調酒師先是流露出一絲錯愕之色,漸漸的,錯愕變成了凝重和認真,看著小乞丐的動作緩緩點頭。作為一名調酒師,在調酒的過程中不但要完全專注,而且要尊重自己調製的酒,這既是尊重客人,也是尊重自己。他從小乞丐眼角的餘光處看到了一絲虔誠的光芒。很明顯,他先前是真的沒有去聽自己這邊的談話,而是將身心全部用在即將開始的調酒上。哪怕是自己,不刻意為之的話也很難做到這一點。可眼前這個只有十一二歲的孩子,還是個乞丐,在做這些的時候卻顯得很自然,洗手時每一個步驟銜接的毫無遲滯,就像是常年如此一般,他那神態也絕非是裝出來的,偶爾抬頭看一眼酒架上的酒,眼中的虔誠和狂熱充滿了執著。細節決定成敗,同為調酒師的中年人,從他這簡單的洗手過程就看出了不少東西。

陽老臉上也流露出一絲微笑,自言自語的道:“有點意思。”

洗完手,小乞丐順手從酒

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