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作了。”
明謙不想表現的像周扒皮:“要不再休息一下?”
何琴搖頭:“我可不能無故曠工。”
中午十二點開始,火鍋店人聲鼎沸,門口的等候區坐滿了排隊等待的客人,他們有的在閒聊,有的在拍照,他們身後的車流就是最好的背景,明謙偶爾會出來給等候區換免費的茶水和小吃。
這些茶水和小吃就不是明謙自己做的了,而是從批發商那裡大批次買的。
味道更別的店沒區別,只是讓客人們等待的時候能墊墊肚子。
明謙收走桌上的空盤子,又把放滿了“貓耳朵”的盤子放下去。
過了兩點,店裡的客人逐漸變少,天上又落下了小雨。
明謙今天沒有休息,他忙著收拾碗筷和打掃店裡的衛生。
街對面,有幾個人正站在樹後看著這家火鍋店。
“就是這家店?我不認為它應該被我們列入評審物件。”頭髮花白的年老男性格外嚴肅,“一家火鍋店,無論它味道有多好,始終上不了檯面。”
中年女人也說:“我也這麼想,如果今年要讓中國菜進前五十,也應該是中餐。”
另外幾個人也覺得這家店沒有去的必要。
“那我們算是達成一致意見了。”頭髮花白的男人合上筆記本。
他們都是亞洲之晶的評審團成員,領頭的男人自己就是一家日式餐廳的老闆,評審團對男女比例有限制,但對國籍比例沒有限制。
因為牽頭的人裡沒有中國人,導致評審團內部也只有寥寥幾個中國人。
他們的票也起不了什麼作用。
男人在離開的路上說:“我不認為火鍋也能被稱作美食,既無法體現廚師的刀工,也無法體現廚師對調味料的精準把控和處理食材的手法,我自己光是切一條魚就需要三把完全不同的刀,只有這樣才能讓每一片魚肉都保持最美的風味。”
“壽司下的米飯也要精選最好的米,最好的醋。”男人,“美食應該是藝術品,而不是擺放在地攤上的垃圾。”
“這個城市還有其它報名的餐廳嗎?”男人轉頭問走在他身後的幾個人。
“有,兩家五星級酒店的餐廳,一家高檔海鮮餐廳。”
男人的表情這才舒展開了一些:“這才對。”
火鍋店都來報名,簡直是拉低了他們這個獎項的逼格。
他們站在路邊等車,因為玩不轉網約車軟體,所以他們還是老老實實的等出租