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中餐作為世界三大菜系之一, 並非是沒有理由。
食的方便，世界各地都有中餐的身影，價格也是便宜實惠。
但是很多人喜歡吃中餐, 吃的就是速度。味道尚可就行, 繁複的料理方式, 誰都沒見過，記憶中的菜品大約也就是那麼四五個。
韓國人對於中餐的印象, 大概就是炸醬麵、海鮮麵、喜宴面、糖醋肉、幹烹雞、麵包蝦。
不是面，就是甜口，料理的方法單一。還會用到大量的香辛料，很多人沒辦法接受。
但是肉食的香味, 料理之後食物最直接的刺激，是不會改變。
羊肉已經被切好送到桌子上，一眼看過去，孔鬱這張還算是大的桌子上, 已經擺滿食物。其中不乏有裝飾, 但是每道食物都散發著誘人的香氣，剛才還能聊起來的人，現在都已經扛不住。
大家的目標也都非常簡單, 從烤羊肉開始。
趙一禾已經將羊肉切成小塊，外表金黃，刷過蜂蜜的表皮看起來就讓人食指大動。
肉塊對於女孩子來說，還是太大。用刀叉切成小塊入口, 只是一下就讓人雙眼瞪大。
鄭有美之前跟著孔鬱去過趙一禾的店裡, 側頭看向趙一禾朝著對方比出一個拇指，她微微點頭。
香辛料的味道，在這裡處理的非常好。孜然和辣椒簡單又均勻的塗抹在表層, 而且絕對沒有羶味。
入口的第一個感覺其實是脆。外面表皮的焦黃香脆，與內部的鮮嫩形成強烈的對比，用炭火烤過的肉，會帶著特有的香味。這種味道，大約只會刺激人進食。
直接入口是一個感覺，也可以沾上趙一禾自己調製的胡椒鹽。
助理一個個送上之後，大家切下一小塊入口。
和剛才的感覺不一樣，一點點的胡椒鹽，彷彿去掉油膩，鹹味提出鮮味，層次又變的不一樣。
幾個人每人吃上一些，半扇羊肉就已經下去不少。這個時候，再把一品鍋的蓋子開啟。
和前面濃重的香味不一樣，現在的香氣更清淡一些。羊肉的香味強烈，但是剛剛吃過大肉的人，眼前放上這麼一鍋東西，還是覺得刺激。
孔鬱站起來給大家介紹剛才趙一禾給自己說的菜品來源，大家一個個都是一臉的興趣。
趙一禾也沒含糊，站在鍋跟前給大家分食。
一品鍋其實就是火鍋的一種，只是裡面的食材珍貴，再加上有這麼個典故，所以才取名特別一些。
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