第483章 這麼多年還是沒變 (第1/3頁)
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蘇桃桃做的是炭爐火鍋,並不是首都常見的銅鍋。
大小正好的瓦鍋裡翻滾著用羊蹄和淮山紅棗枸杞等一起熬製的奶白湯底。
蘇桃桃先給每人盛上一碗湯墊個底。
薄如蟬翼的羊肉片用漏勺兜著,在滾燙的湯水燙幾秒撈出,再配上洩得剛剛的好的拌上蒜泥蔥花的二八醬。
冬日來上這麼一碗湯、一口肉,這小日子真是神仙都不換。
半大孩子吃窮老子,家裡準備的羊肉片其實不少,但是不足以讓大家不吃主食,吃肉吃到飽。
等肉吃完了,羊蹄已經燉得爛糊,蘇桃桃才把麵條放進去,再加把大白菜,就又是一碗鮮掉人眉毛的羊蹄湯麵。
蘇桃桃先把面和菜分到碗裡,再放上一個羊蹄,最後才淋上足夠多的湯水。
“這個辣子油是我們自己做的,香而不辣,子規先嚐一點,喜歡的話再澆到羊蹄上配著吃,味道更好。”
蘇桃桃家裡吃東西習慣了這樣,從淡口吃到重口,一來不會膩,二來味道的層次更加豐富,更刺激食慾。
陳子規嚐了一點,果然很香,他很喜歡這個味道,忍不住加了一勺上去。
雪白的羊蹄湯麵瞬間飄紅,看著就讓人垂涎三尺。
傅遠航和塵塵自然不用說,蘇桃桃做的任何東西他們都很愛吃。
“加一點醋會更醒神哦。”塵塵說。
陳子規又學著塵塵的樣子,加了一點醋,果然又是另外一種味道,都很好吃。
塵塵果然沒有騙他,他媽媽做的東西果然很好吃!
麵條和素菜管夠,孩子們都吃得很盡興。
尤其是陳子規,他沒有太多口腹之慾,主要是以前國外的食物不合胃口,他吃得少,再加上家裡人對吃食不講究,飲食清淡,爺爺年紀大,都是吃七分飽,他極少吃得這麼盡興。
所以其實他長得要比同齡人瘦弱些,不然已經十一歲的他也也不會只比八歲的塵塵高那麼一點點而已。
或者說他長這麼大,第一次嚐到祖國美食的博大精深,分明是簡簡單單的羊肉鍋子,居然能吃出這麼多層次。
他真的好羨慕塵塵啊。
大概也是因為傅遠航和塵塵都吃得香。
塵塵說他長得高長得壯的另外一個原因可能是因為飯量大,他從小就很愛吃家裡的飯菜,每次都吃得很飽很開心。
陳子規開始期待塵塵家的店趕緊開起來,這樣的話,以後每天中午他都可以吃