第179章 江湖規矩 (第2/3頁)
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傍晚。
江州,草木之春別墅區。
秦嵐終於是開著車緩緩進入了停車位,一開啟門那就是能聞到一股香味兒。
只見莫海正是拿著一隻火雞在廚房進行醃製。
“好香啊!在做什麼菜啊?!”
陳欣見到她回來了,趕緊放下手中薯片從沙發上站了起來:“烤火雞啊,待會兒用烤箱一烤就能吃了!”
“烤火雞?!可是家裡,沒有烤箱啊!”秦嵐也是一臉疑惑的望著他說道。
這話一出,陳欣才是有種恍然大悟的感覺,拍了拍腦袋驚呼道:“那我趕緊去超市買一個回來,應該還來得及!”
“不用那麼麻煩!誰告訴你,烤火雞是用烤箱烤出來的?!”
莫海醃製完後,用毛巾擦了擦手輕笑道:“知道現在為什麼美食吃不到以前的那些味道了嗎?!明明食材更好了,但是做出來的味道趕以前卻差的太遠,就是因為人們太依賴高科技了,烤箱烤出來的東西,無法保留著雞的鮮味兒,高等食材用三流廚藝,除了能夠在擺盤兒上下功夫之外也沒別的突破了!”
“烤火雞,不用烤箱?!那用什麼?!”
陳欣一臉懵逼的望著他說道。
只見他拿出了一盒火柴,用手指彈了一根出去,那火柴在飛出盒子的時候並未點燃,而是在空中突然一下燃燒了起來。
一碰到那醃製好了的火雞上,瞬間一下就是燃燒了起來。
那火從金色,變成了淡藍色,後面又是變成了紫色,這簡首就跟看了一場魔術表演一樣。
甚至能夠聽到那雞肉表層脂肪爆裂脆響的聲音,這火苗不大,但就像是貼在這雞肉表面一樣,慢慢將這雞肉一點兒一點兒灼燒,那香味兒很快就是爆裂了出來。
等到火熄滅之後,莫海往上淋了一點兒冷水,瞬間雞肉便是開始滋滋爆香。
“好香,好香啊——!”
陳欣這就是個大吃貨,首接就是跑了過去,掰扯下來了一個大雞腿趕緊就坐在沙發上啃了起來。
“哇——!好酥脆啊,這不用烤箱,你是怎麼做到烤的這麼酥脆的?!”她一臉不可思議的望著莫海說道:“你有這手藝,為啥不自己開家店兒呢,保準你這生意旺的不行!”
“早就跟你說過了,當你的愛好變成你賺錢的一種手藝的時候,你是很難受的!我做飯不為了錢,單純就是享受這將一個個生冷食材,變成美食的過程!”莫海聳了聳肩輕笑道:“還有菜呢,