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子，冬天皮衣、常年的朝珠，講究每日一換，從無重複。日常飲饌，亦復精無比，論品類之繁，也許不能與上方玉食相比，要說精緻，卻過於天廚。大致進貢的名產，都能見之於他家，其中固有出於慈禧太后所賜，而大部分是各省進貢之時，另有一份饋獻“相國”。這天就有松花紅的白魚，是平常人家有錢難買的珍饈。
但對榮祿來說，食前方丈，舉管躊躇，因為胃口太壞，加以氣喘這個毛病，在食物上禁忌最多，所以更無下箸處。相反的是袁世凱，他的食量驚人，但品質不甚講究，最喜吃雞蛋，一頓早飯能吃掉一籠蛋糕，二十個白煮雞蛋。
此時一面吃，一面談，沒有停過筷子，片刻之間，將一盤蜜炙火方、一盤銀絲捲，吃得光光。榮祿只就錦州醬菜，吃了半碗小米粥，看袁世凱如此健啖，羨慕極了！
“怪不得你的精力那樣充沛”榮祿感傷地說：“我是‘食少事煩，其能久乎？’能有你十分之一的胃口，就已心滿意足。”
“我是粗人，跟中堂不能比。”
榮祿不知道該怎麼說，沉吟了一會，忽然嘆口氣說：“做一天和尚撞一天鐘。”
“這口鐘，有得撞下去。”袁世凱問道：“中堂要不要試試西醫？”
“外科是西醫好，內科還是中醫。尤其我是本源病，油盡燈幹，拖日子而已。”
袁世凱為之停箸不食，微皺著眉說：“中堂在軍機上應該找個幫手。王、鹿兩公，年紀到底大了；瞿子玖一個人恐忙不過來。聽說從前軍機上，一直是三滿兩漢，如今一滿三漢，失於偏頗，中堂何不在旗下再物色一位？”
榮祿搖搖頭，“旗下那裡有人才？”他說：“就有一兩個，也不是廟堂之器，而況資望很淺，入軍機還早得很！”
袁世凱不敢再多說。說下去要犯忌諱！不過，就交談的時機來說，卻是個試探的好機會，畢竟不肯死心。想了一下，惴惴然地說：“從前曾文正有句話，‘辦大事以找替手為第一’，中堂為國求賢，似乎也該留意這上頭。”
“替手，我不是不想找，也要機緣相湊才好。象你，練兵帶兵總算可以做我的替手了。至於朝中，我不知道賢者在那裡。再說句老實話，我以為賢，亦沒有多大用處，還要太后信任。反正上頭也知道，我忝居相位的日子也不多了，自然會有打算，不必我費心。”
“是！是！”袁世凱感激地說：“時承中堂栽培，練兵、帶兵的一切規模製度，決不敢違背中堂手定的制度。”
“那倒也不必如
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