第26章 (第4/5頁)
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毀了。
她打算做個紅燒蹄o，處理掉豬蹄的毛後，豬蹄下滾水焯一焯去腥，白糖用鍋子煉成糖汁，蘇葉把豬蹄放下鍋，熟練地把豬蹄炒出糖色，盛出豬蹄。隨後鍋裡下蔥薑蒜醬油炒出香味，醬汁不停地澆到豬蹄上。
鍋里加水沒過豬蹄，下香葉、八角、桂皮香料。蘇葉把煤爐的風口關小了一些，大火轉成小火收豬蹄的汁水。幹完這些事後，蘇葉洗了洗嫩榆錢。
春天榆樹剛剛抽芽，爆出了一整樹的嫩芽，芽兒是嫩黃綠色的，嫩得能掐出水。蘇葉摘了一會便摘了一大婁回來，難怪它被老人稱為饑荒年的救命糧食。
蘇葉邊洗邊摘了一片來吃，嫩榆錢是甜的，越嚼越香。她用一簍榆錢做了榆錢餅、榆錢飯。蒸熟飯後，蘇葉讓顧向前看著火候，自己去改作業。
等砂鍋裡的水快熬乾的時候，顧向前按著媳婦要求的，用鍋鏟不停地把汁水澆到蹄o上。
他耐心地守在爐子邊，鼻子縈繞著一股濃郁的香味，食堂做飯哪有蘇葉這樣講究？即便還沒到飯點，顧向前這會兒已經餓了。
仔細算算他已經一個星期沒有吃過肉了，再次看到肉，顧向前居然有種不真實的感覺。
他們擁有了五十斤的肉票，豈不是足夠吃上半年的肉了？
醬汁澆得蹄o油光紅亮，汁水收得濃稠後，顧向前把蹄o盛出來。
兩隻蹄o肥厚寬大，爐子燉了快兩個小時，再厚的皮也燉得軟爛，蘇葉拿筷子戳進去往兩邊掰開，能看到裡面雪瀅瀅的白肉，足足寸厚。
蘇葉看得雙眼直髮深，這隻豬真的好肥！絕對不是精瘦的野豬可以媲美。
呲溜，我生生地給看餓了，好香好香！螢幕都給我舔髒了
糧食真的來之不易，吃上這一頓真不容易！
哈哈哈哈那是當然，這可是我們這邊的放養山豬，保證香糯肥美，軟滑可口
既然如此，蘇葉不客氣了，她用小刀徐徐地切開了肥厚的蹄o，把它均勻地分成薄薄的片，肉片層次分明，一層紅亮的豬皮、雪白的肥肉、淡粉的瘦肉。用筷子席捲一片，沾上醬汁，宛如雪帛染墨。
一滴醬汁滾滾地從肉末梢滴下，直播間的特寫鏡頭被瞬間放大。
蘇葉張開嘴，含住了這滴醬汁，舌頭一卷把薄肉片吃進嘴裡。她微微咀嚼片刻眯起眼，舒適地喟嘆一聲。
啊啊啊啊啊啊我要死了！深夜受到美食暴擊，我也想吃豬蹄o
我要提刀殺了主播！
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