第32章 (第3/7頁)
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砍人的事。
等殺好牛，沐晚晴開始安排活計，牛骨熬湯，加入不少料，湯燉的奶白。
牛腱子落成一塊塊，拿來滷牛肉。
配料很齊全，蔥，姜，香葉，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香等等裝入一個紗袋，牛肉煮一會兒，去掉血水後撈出洗淨表面浮沫。
再準備一個大鍋，放入牛肉和調料包大火煮開，再轉小火慢慢的燉。
她叮囑伙伕，“看著火，等香味出來了叫我。”
“好的。”
沐晚晴將泡出血水的眼肉和上腦挑出來，順著紋路切成手指大小的肉塊，加入特製的五香粉，鹽，薑片，料酒醃製，反反覆覆的搓揉，方便入味。
之後，就放置一邊，這要入味了才能做牛肉粒。
她又挑了一部分牛肉清洗，手指向一個黑衣侍衛，“來，幫我剁成黃豆大小。”
黑衣侍衛二話不說拿起菜刀哐哐的剁肉，不一會兒就照她的吩咐弄好了，還剁的很均勻，刀功了得。
沐晚晴調配了一個秘製調料，翻炒牛肉沫炒幹水份後就加入調料，不一會兒香味就出來了，越來越濃郁。
香飄十里，幹活的人忍不住嗅了嗅鼻子，餓了，沐家三小姐又開始用美食折磨人了。
她將人指使的團團轉，幫她打下手，她一連做了好幾樣，遊刃有餘。
杜少煊一直在現場看她做美食，她的動作很熟練，如行雲流水，有條不紊，忙而不亂，一派名廚的風範。
這是她的主場，掌控了全場。
她胸有成竹的沉穩模樣，不同於平時的張揚，感覺截然不同。
動如脫兔，靜如處子。
她終於停下來，他忍不住走到一個鍋前，聞著特別香。“這是什麼？”
這個翻炒了好久，加入了好多料，什麼大蔥，生薑，香菇和花生碎芝麻等等，讓人眼花繚亂。
沐晚晴用筷子挑出一撮醬料放進嘴裡，嗯，就是這個味道。
“這是牛肉醬，吃飯吃麵都可以拌著吃，饅頭蘸著吃，是旅行的必備之物，你要試試嗎？“
“好。”杜少煊，他讓手下去取了幾個饅頭過來。
本來乾巴巴的饅頭蘸了牛肉醬後，頓時好吃到爆，味蕾爆炸了。
沐晚晴將牛肉醬放入事先準備好的罈子，一共六個罈子，密封好。
她一轉頭就見杜少煊大口大口的吃饅頭，這吃相讓她忍不住也想吃了，忍不住拿了一個饅頭蘸醬吃，
![[綜英美]論私齋與哥譚的適配性](https://www.kyks.tw/images/dWpzNDU5OHNkZmQyNWVkZv5Jqngmzh7RK0zLWKIsvcM59Jzfqqrd-ClWlaGUMINp)
