第16章 殺魚燉肉 (第2/3頁)
二謙提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
那就是蕭念織的祖母孃家了？
於姑姑一聽就知道，蕭司業是嘴下留情，說是不好相與，指不定多極品難纏呢。
所以，蕭父怕蕭念織一個小姑娘，沒有家人倚仗應付不過來，索性離那些人遠點，雖然背井離鄉的，但是蕭司業總比那些人靠譜。
而且沒有極品在側，日子相對也清靜一些。
想明白之後，於姑姑點點頭：「以後我多照拂一些就是了，當年承了你的人情，如今終是有機會回報一二了。」
提到當年事，蕭司業不好意思的笑笑：「說起來，當年送給姑姑的人參，還是想想他爹寄給我的。」
於姑姑聽完就愣了，反應過來之後搖搖頭：「所以，有些事情，可能是冥冥之中自有註定，我跟想想的緣分吶，多年前就註定了吧。」
兩個人的對話，蕭念織自然是不知道的。
她跟著胡管事去了廚房，準備跟廚娘碰了一下食材。
不管怎麼樣，蕭司業算客，蕭念織總不好炒兩個菜對付。
三個人吃，至少得四菜一湯，最好再有點飯後甜品什麼的。
廚娘一看蕭念織過來，笑著迎上來：「姑娘，咱們這有早上新送來的鯉魚，草魚，現殺的雞，剁好的排骨……」
兩個人簡單的碰了一下，蕭念織心裡就有數了。
送來的豬肉不多，不過有一條裡脊肉。
一看這個，蕭念織就想到酸甜口的糖醋里脊。
這味道，於姑姑肯定喜歡。
蕭司業之前風寒，嗓子不太舒服，那就再來個家常青菜。
正好莊子這邊有新鮮的綠葉青菜，蠔油的話，她還需要解釋那道菜是怎麼回事兒，先清炒，以後有機會再說蠔油的事情。
新鮮的鯉魚，紅燒一下，肉香味濃。
新鮮的雞肉，蔥油炒起來也不錯。
最後再來個湯，配個甜品，齊活了。
想明白之後，蕭念織就動手了。
有廚娘在旁邊幫忙，備料的壓力減少了一半。
她先指揮著廚娘把裡脊肉切了：「切成手指粗細的長條就可以了。」
說話間，蕭念織已經拿著剁刀去把雞給剁了。
蔥油炒雞不需要焯水，這樣可以最大程度保住雞肉的鮮香。
只不過，如果處理不好，就會有濃重的腥味兒。
所以，剁好的雞肉，加鹽水反覆來回清洗幾遍，把血沫和雜質清洗乾淨，接著放調料
