第10章 炸雞樅油 (第2/3頁)
拖延症晚期患者提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
死心的，不如就隨他，再等一天。
吃完飯，劉千麻利的收拾好飯桌和廚房，然後將自己從地裡撿回來的雞樅全倒進大木盆中，招呼鄭芸芸幾人一起幫忙清洗。
並且把洗乾淨的雞樅手撕成條狀，瀝乾水分備用。
“千子，你弄這些雞樅要幹啥？這麼多全洗了，咱們也吃不完啊。”
王青蓮疑惑道。
“嫂子，這可是我掙大錢的秘密武器，你們先洗著，我去廚房做雞樅油。”
劉千端著一大盆處理好的雞樅進了廚房，將鍋燒乾，開啟那桶新買的花生油咔咔往裡倒。
“千子！你倒這麼多油出來幹啥？！”
“你知不知道這些油夠我們吃半年啊！怎麼能這樣浪費？！”
鄭芸芸把收拾好的辣椒幹端進來，看到他倒了半鍋油，頓時急了。
家裡窮，炒菜她都不敢多放油，結果劉千一倒就是半桶，可把她心疼壞了。
“咋了？”
王青蓮跟劉華聞聲也趕緊跑進來。
“哎呀！千子你這是在幹啥啊？”
看著半鍋油，王青蓮也嚇了一跳。
“哎呀，老婆，嫂子，你們別管，我心裡有數。”
說話間，油溫已經上來。劉千沒再管她們，而是率先將雞樅帽倒了下去，瞬間油鍋裡便開始滋滋冒響。
待油鍋反應沒那麼劇烈了，這才加入雞樅杆，不停地用鍋鏟攪動翻炒，讓其受熱均勻。
不一會兒，整個廚房都飄著雞樅的鮮香味。
等雞樅顏色變黃，劉千又把加入剪成段的辣椒幹倒了進去，順便還放了一點鹽巴。
翻炸幾分鐘，等水分全部炸幹，這才將鍋裡的雞樅撈出。
“老婆，你們嚐嚐看味道如何？”
劉千夾了一小碗出來，遞給鄭芸芸，手上卻沒閒著，又加了點油進去，準備炸第二鍋。
鄭芸芸三人試探性的嚐了嚐，原本微皺的眉頭瞬間展開，眼裡滿是驚訝。
“沒想到這蘑菇炸一下還挺好吃，千子，你都是從哪學來的做法？”
王青蓮忍不住又吃了一筷子問道。
“早些年跟一個雲滇省的人學的，這叫雞樅油，拌米飯、拌麵條都好吃。”
“等涼了用玻璃罐密封裝好，能儲存一兩年。”
“今天買雞樅的那個老闆，他就是雲滇省人，最好這一口。”
“跟他約好，明天上午給他送點過去
