鎮柞的山 (第4/6頁)
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居之，即使三五集而一起，必是在背風窪地，從不像陝北人的村寨或縣城總是在高山頂上，眼觀四方，俯視眾壑，志在天外。他們家再窮再貧，從不想到外地謀生，對於在外工作的人，倒常常要議論個離鄉背井的苦楚，即使現在已經十分熱鬧的柞水縣城，鎮安縣城地勢建築也一個是槽狀，一個是甕形。至今在深山裡，也多少存在著寧肯家裡的東西腐爛壞臭，也絕不願出售販賣的習慣。古時整個地區沒有錢店，當行貨綢緞、皮毛、氈毯，衣服鞋襪，銀鏤匠作等鋪，花布、油鹽、釜甑、鋤钁、藥材等項，俱系隨便販運，朝買夕賣，本小利微，至於坐賈行商大本生意則幾乎絕跡。而現在城鎮，除了國營商店、飯館、旅社外，小商小販也還不多。間或幾家營業的，也是要賣菸酒，全是菸酒，要賣油條，全是油條。工匠從無外來，故奪巧技藝者稀少，日常用具皆自個為之，器堅樸耐用，但樣子劣拙不堪。
正因為這裡閉塞，也以此保守了傳統古樸之風俗。此地老根老總的戶少，除臺灣省外，各地都有新遷戶，客籍便稱之為下河人。但井間相錯，婚姻相通，任恤相感，慶弔往來，浹洽投機，故五里一腔，十里一調，而禮節尚習不甚相遠。家家日月稍寬裕，必要釀酒，料或用包穀，或用大米，或用柿子，或用甜菽杆，常在門前路邊，以地坎挖灶，安上鍋，放上發酵的料，上架一鍋，燒酒而成，過往人只要說酒好，隨便舀喝。再是醃肉，每家每年至少養二至三頭肥豬，或者交售一頭，或者全部宰了，醃以鹽，燻以煙，即為臘肉。喝酒吃肉，在這裡不僅為生活之需，同時也成了一種娛樂和藝術。一般的親戚，一般的工作幹部，他們並不認官職大小，名望輕重，只要是從外地來的，必是有飯就有肉，有肉就有酒，自釀的酒初喝味道並不好，但愈喝愈上口，酒令五花八門，冬天的夜晚便可以從黃昏一直喝到第二天清早，以誰家酒桌下醉倒的人多為榮耀。吃肉更是以方塊見長，常在稀飯裡煮有肉塊，竟使外地人來吃麵條吃過半碗，才發覺碗底盡是大肉片子而感慨萬千。故在這裡工作的幹部調到外地，都善吃善喝，問之，便說"鎮柞鍛鍊的"。並感嘆之：在鎮柞，不會喝酒吃肉就不能當幹部啊！風氣淳樸，欲尚樸野，外面世界多認為山民性情不馴，其實絕無強悍之徒，全陝西以商州容易治理，商州又以鎮柞易治著名。
地以人重，人因地靈，鎮柞地處偏僻，挺生者不多，但山川蜿蜒，靈淑之氣有結，人才仍輩出矣。隨著時代的變遷，社會的發展，山裡一天一天發生著現代的變化，山外一天一天也認識了這
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