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五月萌生出想要做桃子饼的念头,其实并不是来自于胡思乱想。从某种角度来说,大概能被纳入形势所迫的范围之中。

眼下的情况是这样的——桑岛家有一片桃林,如今恰又正值桃子丰收的季节。而今年这些桃树也格外争气,于是就直接导致了他们每天的饭后水果都是桃子。

可就算是这么努力地吃了,但距离全部吃完,好像还是很遥不可及。

任由成熟的桃子烂在树上,这是一种罪恶——五月绝对不会允许这样的罪恶降临在桑岛家!

于是她这才有了要利用桃子饼消耗囤积桃子的念头。

不过桃子类的甜食,五月倒是没有怎么做过。该从哪里下手,这个问题她考虑了很久。

她原本是想做成铜锣烧那样,把红豆馅换成蜜桃酱,夹在两块软饼里,肯定很不错。不过桑岛慈悟郎家没有平底的锅,做不出平整的软饼,而且蜜桃酱里又都是大块的果肉,吃的时候要是不注意,果肉肯定会掉出来。

那可太浪费了!

苦思冥想一整晚,五月勉强算是确定下了一个比较合适的做法。

大体上依旧是和铜锣烧差不多,不过不是两块饼中添上一勺酱,而是直接把蜜桃酱铺在软饼上。用普通铁锅做出来的软饼刚好有着微微的弧度,像个小碗似的,能将蜜桃酱完全盛住,一点也不会掉下来。

呵。她真是个小天才。

今天也是为自己的机智而感到自豪的一天呢。

五月心情美好,蹦跶着去摘了一篮子新鲜的桃子,削皮去核,把果肉切成大块,与糖一起丢进锅里煮上一会儿。待糖化开,与桃汁融成浓稠的汁水,桃肉也煮得软烂,就可以盛出来了。

白瓷碗与浅粉色的桃子酱配在一起,色泽诱人极了。

可惜蹲在门口的善逸什么也看不见,只能闻到弥漫在厨房里的一股甜甜的桃子味。他今天一整日的期待就是这个桃子饼了。

趁着煮蜜桃酱的空隙时间,五月已经搅和好了面糊。

她又重新拿出了一口锅,在锅底薄薄地刷上一层油。倒入半勺面糊,煎到一面焦黄,再把蜜桃酱铺上去——完成!

“好甜的味道。”善逸的小脑袋探了进来,“做好了吗?”

“嗯。”五月把盘子推到他手里,笑着催促说,“快去吃。”

“好!”

善逸双手托着盘子,萦绕在鼻尖的桃子香味实在是太诱人了,让他恨不得现在就吞下一大个,但他还是努力

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