第174章 他是跳的挺高的 (第3/3頁)
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教了首歌，又和陳夢琪聊了聊最近在學校發生的趣事兒。
小丫頭開始有自己的小秘密了，不再跟從前似的，有啥事都跟爸爸分享了。
胖子也不去拆穿她，只是對她說：“馬上就國慶節放假了，我帶你去紅星公社玩好不好？”
一聽能出去玩，陳夢琪高興得跟什麼似的。
胖子這次是要去找漁老大讓他幫忙搞點魚獲。最重要的就是鱔魚，其次就是螃蟹；至8月中旬以來，不管是走親訪友還是人情往來都講究拎著3公1母這4個螃蟹。
目前為止，國慶已經有3桌小灶要做了；分別是大靈導家、王司長家、以及劉廠長家。
尤其是王司長那傢伙，點名要吃響油鱔糊跟香辣螃蟹。
香辣螃蟹這自然又是胖子提前發明的。
上好的螃蟹從中間一切兩半，摘乾淨心肝脾肺腎，裹上面粉，完了先過一次油；
炸定型以後撈出來備用，重新起過燒油開始炒小料。其中最重要的就是四川的豆瓣醬，和胖子秘製（星露谷生產）的火鍋底料。
豆瓣醬炒出紅油，牛油炒出香氣，螃蟹往裡一倒，大火給它翻炒幾下，這道菜就成了。
王司長喜歡嗦螺螃蟹上的調料都勝過吃螃蟹……
