第216章 來找茬的女人 (第1/3頁)
我買大象了提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
下了樓來，劉佳找到劉嵐：“嵐姐，掃霞軒客人點了一道熬白菜，我說咱們這沒有，她非不依，還說要是不給做就投訴咱們！”
劉嵐一聽，腦子裡瞬間過了一遍掃霞軒都點了什麼菜；蝶戀花、糖醋鯉魚、琵琶豆腐、賽螃蟹、以及爆炒腰花。
兩個人點這麼多菜，非但大富大貴，而且還很會點菜，一看就是行家，這不能得罪。
為什麼這麼說呢，因為來琪莉閣吃飯的人大多數都不知道魯菜還有冷盤、大件、行件、以及飯菜的說法。
要是還不理解的話，想一想後來法餐被捧起來之後，那些館子盲目地模仿人傢什麼前菜、主菜亂七八糟的一樣……
她點的這些菜裡面，蝶戀花就是冷盤；糖醋鯉魚這是大件；琵琶豆腐、賽螃蟹是行件；爆炒腰花是飯菜。
所謂飯菜，顧名思義，下飯的菜。
劉嵐迅速判斷出這些後，便對劉佳說：“你先上去吧，我親自去和後廚說。”
“……”
後廚，胖子剛做完大廳點的一道翡翠蝦仁，還沒來得及喝口茶呢，劉嵐就挑簾子進來了：“胖子，又來活了。”
“什麼菜？”
“掃霞軒的客人特意點了一道熬白菜，還說要是不做，就要投訴。”
胖子都以為是自己聽錯了：“熬白菜？這是我的對頭派來玩我的吧？”
“噗噗”幾聲，惹笑了一後廚。
劉嵐一邊笑，一邊在他後背上拍了一下：“廢什麼話呀，這可是大客戶，趕緊做。”
客人點名了，那就做唄。
以前物資緊缺，星露谷的東西又不能堂而皇之就拿出來。因此胖子老在家做這道菜。
因為它裡面能加東西啊！
加雞肉它就是雞肉味的，加鴨肉它就是鴨肉味，當然了最香的還是加紅燒肉，燒開了再放一把粉條子，於莉跟陳燕賊愛吃。
如今條件好了，東西都敞開賣了。
這道菜沒什麼技術含量，胖子便喊過來小徒弟，對他說：“我看看你這段時間有長進沒有，這道熬白菜你來做。”
胖子這徒弟叫高翔，典型的北方人，濃眉大眼，就是有點憨……
上回胖子讓他殺雞；這個憨貨也不知道把雞的兩隻翅膀給捆上，就那麼楞抓在手裡，完了拿著菜刀就在雞脖子上比劃。
那隻雞也嚇壞了，翅膀猛扇，雞爪子猛蹬，嘴裡更是不停地發出慘叫的聲音……
高翔本來一隻手
