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井水澆菜,菜長出來需要一段時間,即使是用泉水也是一樣,宅子修葺出來了一部分,有幾間房,他們就開始裝修,搬傢俱,放被褥,收拾出來住。
酒樓雖然有房間,但睡著到底不比屋裡,收拾好了,四個人就搬進去了。
地弄得差不多了,房子也修得差不多了,司雲和封衡終於能休息一段時間,而封成元封成豐兩人也去考察酒樓開業的地點,他們要在青山縣開酒樓,得方方面面都考察好。
這段時間一直都在忙,突然空閒下來,司雲和封衡還有點不習慣,加上要等菜長大,更是不習慣,自助餐廳在一週前已經開始試營,試營的那一天,來了好多客人,密密麻麻的坐滿了整個酒樓。
其中最多的就是飯量極大的壯漢,自助酒樓定的是一個人多少錢,不拘能吃多少,所以是想吃多少就吃多少。他們酒樓定下的價格並不高,五十文一個人,普通酒樓炒幾個菜都差不多是那個價錢。
自助酒樓還是頭一分兒,價錢高點都沒關係,但到底酒樓服務的還是大眾,錢多了,吃的人就少了。自助餐廳的目標是普通人,二樓三樓才是那些有身份的,用來提高逼格的,所以定的錢就沒多高。
況且飯量有那麼大的也沒幾個,普通人的飯量還是比較小,虧不了錢。
不僅如此,司雲和封衡也學著現代的自助餐廳,做了不少的點心,提供了不少的饅頭,點心有蒸的糕點,上面放著果醬,味道很是不錯,而饅頭也用了點心思,用蔬菜汁染成了不同的顏色,很是討喜。
第一次見到這些點心的都忍不住拿了許多來吃,點心長得好看,味道也好,這些都是主食,一個人的胃只有那麼大點,吃了主食,哪裡還吃得下其他的很多菜。
這些點心和饅頭看著好看,可是根本就不值價。
此外,司雲還做了不少的果汁,當然,果汁也不全是真正的鮮榨果汁,用水兌了加了糖的,如果真的純正果汁,他們就虧了。不過他這種做法倒沒人詬病,畢竟這個時候能吃上水果並且捨得吃水果的並不很多,這果汁雖然兌了水,可到底也是果汁。
果汁和饅頭點心一樣,深受那些客人們的喜愛,每次都能消耗不少。
要是這些客人們吃過現代的自助餐,他們就會知道,吃自助餐的時候不能光吃主食,也不能和飲料,得拿肉啊,吃肉才能吃回本!
可惜他們並不知道,司雲封衡一邊數錢一邊美滋滋的想到。
自助餐廳的生意不錯,比之前經營模式賺得多得多,惹得陳