第112章 豆腐 (第2/5頁)
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所有漿水都過濾好了，任鶴隱將純豆漿倒入鍋中繼續煮，煮熱了之後，他去山洞裡倒了一盆滷水出來。
大家見他手裡拿著的清亮滷水，都好奇，“這是什麼？”
“就是鹽湖裡的水。”任鶴隱道：“我專門從靠岸邊的小坑裡舀了比較濃稠的水，現在用來點豆腐。你們回去的時候也可以去鹽湖裡舀點滷水，在部落裡點豆腐吃。”
周圍人都沒聽明白，不過不妨礙他們對任鶴隱手裡這盆水保持敬畏。
任鶴隱用勺子舀了一勺滷水，慢慢放到鍋裡，小心攪動幾下。
滷水倒入鍋中，豆漿中的蛋白質幾乎立刻凝結，結成絨絨的小顆粒，最上層則有黃水滲出來。
任鶴隱沒想到那麼快就有效果，手中的動作越發沉穩起來。
滷水豆腐跟石膏豆腐不一樣，滷水點豆腐的時候要一點一點加，不能一次性加完。
任鶴隱其實更喜歡石膏豆腐，石膏豆腐比較嫩，而且能吃豆腐花，滷水豆腐就不太行了。
旁邊人也看見豆漿很快變了一個狀態，下面是一層小顆粒物，上面是一層黃水。
任鶴隱用大木勺將上面的黃水小心舀出來，“豆腐架子呢？”
“在這。”旁邊人忙把架子拿過來，“布已經鋪好了。”
任鶴隱笑了笑，將豆漿下層的小顆粒物舀到鋪好布的架子裡，立刻有水從架子下漏下去，滴滴答答。
這時候，空氣中飄滿了豆漿豆腐的香氣。
任鶴隱舀了一鍋豆腐進紗布裡，而後掩上，繼續點第二鍋豆腐。
如此往復，等所有豆腐點完，他們一共得到十二板豆腐，十二板豆腐分別放在兩邊，上面壓了沉重的大石頭。
周圍有人問：“隱，什麼時候能做好啊？”
“應該是下午。”任鶴隱看看天色，道：“大家打獵採集完回來就可以吃豆腐了，打獵的時候大家看能不能打到脂肪比較多的獵物，晚上吃燒豆腐。”
“好嘞，下午我們打咕嚕獸回來，這個季節的咕嚕獸最肥美了。”
“對，還有連鳥，那個也好吃，就是不知道今天用不用得上。”
大家做好了豆腐，又另外吃上早飯，趁著時間還早，各自活動去了。
任鶴隱跟雲鳴去挖芋頭，他們的芋頭早長得差不多，要是再不挖，說不定芋苗都要乾了。
芋頭挖出來曬乾表面的泥巴，就可以放到山洞裡儲存起來，要是儲存得好，能吃到明年
