第129章 紅茶 (第1/8頁)
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有了魚丸肉丸之後,任鶴隱他們的日子更舒適。
任鶴隱專門抽空又炒了一大鍋火鍋底料，火鍋底料噴香鮮辣，炒完火鍋底料炒蘸料,連蒜末蔥花姜碎都提前剁好備著。
接下來一段日子，兩人過上的成天吃火鍋的美好生活。
任鶴隱這段時間經常在下面玩，發現部落一些人大冬天,吃的是冷的食物。
倒不是這部分人偷懶，天氣實在太冷，食物一取出來，很快就涼了。
他們用的是獸油,涼掉的油脂凝結在食物上，十分敗人食慾。
任鶴隱見狀，想改善一下,乾脆請青一家人上來吃午飯。
他決定請青他們吃火鍋並將這種吃飯推廣出去。
雲鳴幫他打下手,吃過早飯之後一起忙活。
任鶴隱決定做一個骨湯火鍋。
部落裡最不缺的就是骨頭。
那麼多大骨,平時沒什麼事大家不會去吃它,都凍在山洞裡。
任鶴隱這天煮火鍋的時候專門拿了七八根帶脆骨的大棒骨。
棒骨拿回去,用柴刀砍成兩截。
火鍋底料在鍋中化開之後,直接倒入泉水,然後丟下骨頭去咕嘟咕嘟滾湯，白花鳥肉跟魚頭也放下去燉。
魚丸蘿蔔則要等一段時間。
反正每天都要烤火,放好材料後，火鍋就架在火堆上面，等要吃的時候再燙菌子、菜乾跟筍片,要是喜歡的話，可以再煮一點酸蘿蔔梗。
先前收回來的蘿蔔梗被任鶴隱醃成了酸菜。
蘿蔔梗醃酸菜很簡單，先將蘿蔔梗曬得半乾，而後收回來，洗乾淨鍋，保證沒油沒鹽，放蘿蔔梗進去燙一下，燙好之後放入盛著涼白開的乾淨木桶裡，蓋上蓋子，任它醃。
現在天氣冷，任鶴隱他們的酸菜足足醃了六七天才有點酸味，酸得還不太明顯。
任鶴隱山洞裡還有兩大罐酸芋稈，一罐去年做的，一罐今年做的，暫時用不著吃這些酸菜，就一直沒管。
現在煮火鍋，他乾脆抓了一把出來，放到火鍋裡當鍋底。
蘿蔔梗沒有酸芋稈酸，放到火鍋裡能帶來一股淡淡的酸香味，最適合解膩去油，而且火鍋煮很久，酸菜正好多煮一會，煮去那股酸澀味又不至於完全煮散以至於沒了筋骨。
煮著火鍋就不用管了，他們下去下面打撲克，估計煮得差不多了，再招呼著青他們過來吃火鍋。
各種各樣的肉丸蝦滑，臘腸臘肉、菌菇菜乾，在火鍋湯底
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