第六十九章 酸梅湯 (第2/5頁)
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好在經過半日磨合，一切穩定下來，安倫三姐妹才可以回到自己的院子緩口氣。
“給你們點好東西……嚐嚐吧……”楊雲把現成的冰水拿出來，倒進陶碗裡。
三姐妹探頭看了看，不明白是什麼東西。
雅柔好奇地問道：“師父，這是什麼？”
楊雲笑道：“試過就知道了。”
雅清年歲小，一點兒也不知道客氣，拿起陶碗就喝，灌進肚兩口把碗放下，才後知後覺地癟了癟嘴：“好涼。”
安倫也拿起來喝上兩口，驚喜地問道：“師父，這裡面是冰嗎？”
楊雲點頭：“就是冰啊……不過這冰是在工坊那邊造的，回到家都快化完了，回頭我們在家裡也造一點，只要保溫得當，就算是酷暑的三伏天你們也有冰水喝了。”
“好耶。”
雅清最高興，舉手歡呼起來。
雅柔問道：“師父，天氣這麼熱，你怎麼做冰啊？”
楊雲想了想，讓三個女孩自個兒造冰太過危險，畢竟家裡有雅清這樣年歲小喜歡調皮搗蛋的丫頭。
看來製冰的過程還需對三姐妹保密，楊雲道：“具體細節不能告訴你們，每天早上上工前，我都會把冰造好，順帶製造一樣可以放進我們的酒肆售賣的好東西。”
“什麼東西？”
安倫清澈的大眼睛又開始放光。
楊雲笑道：“一種飲品，可以驅散夏日炎熱，趁著晚市，你們去市面買些烏梅和糖回來……知道在哪兒買吧？”
三姐妹相互看了一眼，俱都點頭。
楊雲知道三姐妹辛苦，平日都會給她們零花錢，她們會拿錢去買好東西吃，烏梅和糖她們都買來嘗過。
此時正是烏梅入市時，酸酸甜甜。至於糖，小地方沒有，但在成都這樣的大都市並不罕見。
自打天竺的熬糖法傳入中土，幾十年來製糖技術已大有改進，民間也能吃到相對廉價的糖。
……
……
安倫出去買原材料，而雅氏姐妹則負責幫楊雲做準備。
楊雲要製造的是冰鎮酸梅湯。
這東西后世並不算什麼稀罕玩意兒，但在明清時卻為宮廷御用飲品，民間極少見到，至於大唐更是從未曾出現過。
“需要先行熬製，所以得把水燒開，一會兒烏梅買回來洗淨後放進去，和糖一起熬，熬個半個時辰，冷卻後加上冰塊，這就是我要的酸梅湯了。”楊雲笑道。
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