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夏爾·德·莫泊桑來自法國馬賽，今年四十多歲了。作為一個落魄的貴族後裔，夏爾一直在竭盡全力尋找機會讓家族恢復祖上榮光。只是很可惜，他生不逢時，這些年法蘭西一直都是處在動盪不安的狀態中。可能因為他自身能力有限，沒能在亂世中找到機會，只好一直在平凡中進入到了人生的中年時代。十多年前，他終於等來了一個機會，那就是蘇伊士運河開通了。
作為在地中海邊長大的夏爾·德·莫泊桑，自然羨慕過去幾個世紀那些在海上叱吒四方前輩們。他覺得他也應該趁著蘇伊士運河開通去海上淘金。於是八年前他變賣了家裡僅剩的一點土地和房產，帶著家人踏上了開往東方的商船。經過近五個月的海上漂泊，夏爾一家終於到了東方的維多利亞城。那時正是港英政府大力開發香港的時候，夏爾覺得這是個做生意的好機會，於是耗盡積蓄就在香港開起了一家磚瓦廠。他也算是抓住了機會，在維多利亞城大建設時期也算是賺了一筆。只是由於本金有限，他的磚瓦廠規模並不大。但目前為止，相比較於其他富豪，他充其量只算得上一個小老闆。
最近幾年，香港的建設已經過了那段大建設時代，歸於了平淡。夏爾的磚瓦廠現在充其量只能是維持經營而已，利潤十分有限。好在從去年開始，一個華夏內地人到港島，他先是在摩理臣山那邊修了兩棟房子。那兩棟房子使用的磚瓦數量對於他這個小廠來說已經算是大訂單了。本來那兩棟房子建設完成後，夏爾今年已經打算關閉磚瓦廠找另外的商機了，誰知道今年，那個中國內地人又在九龍城那邊開建了一個規模十分龐大的食品廠。夏爾和承包工程的建築隊管事關係不錯，也給過他不少好處，這次食品廠建設所用的磚瓦經過建築隊管事的介紹，那個華夏內地的李老闆又選擇了他們廠的磚瓦。而且李老闆現在又有其他房屋建設工程，也這些工程直接給他這邊又下了大量的磚瓦訂單。
李老闆的這幾次磚瓦訂單讓夏爾的磚瓦廠在相對蕭條的香港建材市場上很是風光了一把。夏爾不禁就對李老闆的產業產生了瞭解的興趣。他想看看這兩年不斷花大價錢投資的李老闆到底做的是什麼生意。結果這一瞭解夏爾立刻就成了青雲公司產品的忠實客戶。
法國號稱美食之國，沒到香港之前夏爾一直是這麼認為的。但到了香港之後他才知道，法國所謂的美食之國充其量是相對於歐洲其他國家而言的。夏爾在吃過香港的食物過後，才知道法國平民的日常食物簡直就可以稱為粗陋了。現在再讓夏爾去每天吃那又冷又硬的法棍麵包，他一定吃
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