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壯讓朱小山去鄰縣瓷器工坊簽訂了一年百萬個瓷杯的訂單，至於這個工坊能不能完成李壯不擔心，因為李壯讓朱小山帶去了如果完不成可以找其他瓷器工坊一起代工的建議，只要達到質量要求，李壯友堂就會接收。再說，李壯友堂也是收一批貨付一筆錢，只要對方簽了契約，李壯就沒什麼好擔心的。
鹽場大部分井灶關閉後，李壯把多出來的鹽工們安排到了釀造坊幹活路。釀造坊因為擴大了產品種類，蒸煮、刀工、包裝、搬運等工序都增加了大量的工作量，因此釀造坊的活需要的人挺多的，正好可以安排鹽工們。
李壯友堂倒是很瀟灑的砍掉了鹽巴這塊產業，但是十里鋪其他鹽商就沒有那麼灑脫了，特別是那幾個大鹽商家族。家族傳承了幾代人的井灶鹽場，沒有哪個大鹽商捨得放棄。過了一段時間，李壯就聽說四兄弟堂王大人因為多方找人疏通關節，想要推翻官運商銷，已經驚動了朝廷。加上丁總督上表再次告發王大人前幾年的破壞水厘局案，聽說朝廷決定要對王大人痛下殺手了。據說王大人已經外逃隱匿，四兄弟堂各個鹽場井灶已經被省鹽道衙門派人查封。
四兄弟堂的遭遇讓十里鋪一眾鹽商大為震驚，很多人現在是真正產生了退意。古老闆、周老闆幾人現在天天往李壯友堂批發市場跑，都在跟李壯討主意。不過李壯現在可不敢接手這些人的井灶，只能建議他們有好的專案就可以轉產。李壯現在也沒心思再搞其他產業，因此對於這些朋友們邀請李壯一起投資什麼的他也只能抱歉拒絕。
李壯現在確實不想再折騰其他產業了，他就想著如何鞏固自家現有的幾個產業。
青雲客棧旗下特色酒樓和特色客棧李壯交給了聶掌櫃和朱小江兩人。李壯要求他們要做到不間斷推出新的特色，不管是酒樓菜式還是客棧服務。這個說起來其實也簡單，就是把李壯友堂那麼多走南闖北的人在外地看到的、吃到的一項一項往自家店裡搬就可以了。
牛屎粑酒坊就更簡單了，保持住品質，穩定住產量就行了，反正這些酒一直是供不應求的。酒坊這一塊生產李壯交給了親家公負責，銷售由酒坊辦公室管事和商號秘書室共同協商，無非就是做好每年兩次訂貨會的廣告宣傳。至於原料這一塊，李壯現在交給了朱小山和朱小河。朱小山手裡的馬幫隊以及雲貴分店負責外購原料，朱小河則是要保障每年的高粱、糯米供應。朱小河現在實際上是土山村、松林村、大王山新村的三村總村正。
火邊子肉乾工坊、榨油坊、釀造坊因為關聯甚密，現在是每個工坊辦
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