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看著大塊鹿肉被掛上烤架，林峰不禁嚥了把口水。
感覺這種土法烤出來的肉肯定好吃，比從烤箱拿出來的要香的多。
“boss，這個東西你打算怎麼處理？”戴維抽著煙問。
是指鹿頭。
林峰說：“我打算掛在家裡當裝飾。”
戴維露出狡黠的微笑，“但是現在裡面糊了層漿糊，不清理乾淨的話沒幾天就會發臭。”
林峰知道這個道理，但是沒想到戴維要幫自己清理鹿腦。
更沒想到他把完整的鹿腦取出來後放進一個瓶子裡，準備待會一起吃。
這玩意看的林峰想吐，尤其還是個透明瓶子，甚至出現錯覺認為它還在動。
查理也一陣反胃，兩人都沒經歷過這種原始的吃法，今天算是開了眼界，不過鹿肉香味還是很誘惑人的。
把那個包裹好的鹿心也掛上了三腳架燻烤，外表很快燒的焦黑。
“不用擔心，網油能起到保護作用，裡面的肉依舊很鮮嫩，用不了太長時間就能端上桌，搭配野雞肉的話口感會更好。”戴維信誓旦旦地說。
理論上裡脊肉可以生吃，但為了健康著想他們都不打算那麼做。
一個多小時後終於烤好，期間他們三個喝啤酒聊天慢慢等待。
林峰早就餓的飢腸轆轆，讓老戴維趕緊把掛在三腳架上的鹿肉摘下來切塊。
老頭子很有經驗，帶著皮手套當起了大廚。
他切下幾塊比較完整的長肉片，裹上提前準備好的培根，再抹了一點芥末說是提高酸度，然後放上幾塊墨西哥辣椒和洋蔥，然後把長肉片捲了起來就像kfc的雞肉卷那樣，最後放到提前燉好的鹿肉湯裡滾了幾圈。
拿小刀均勻切成了三份，分別遞給了林峰和查理，自己也留了一份。
林峰身先士卒。
吃進嘴裡，單純考慮鹿肉的話感覺並沒有戴維老頭描述的那麼美味，纖維很粗而且脂肪含量低，咬起來比較費勁，口感比較柴。
這也跟野生白尾鹿的生活習性有關，常年在外奔跑運動導致身上幾乎沒有脂肪。
但是配上佐料一起吃就很有吃頭，咬下去汁水溢滿口腔，配上啤酒感覺棒極了！
三個人右手舉著啤酒乾杯，左手拿著還在滴汁的“鹿肉芥末卷”。
這種原生態的烹飪體驗很不錯，空氣裡夾雜著烤鹿肉香氣和草地的清新，再就是隱隱約約的牛臊味。
不難聞，反而讓人
