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生產出一個超額價值。這個剩餘價值就是產品價值超過消耗掉的產品形成要素即生產資料和勞動力的價值而形成的餘額。
我們敘述了勞動過程的不同因素在產品價值的形成中所起的不同作用,事實上也就說明了資本的不同組成部分在資本本身的價值增殖過程中所執行的不同職能。產品的總價值超過產品的形成要素的價值總額而形成的餘額,就是價值已經增殖的資本超過原預付資本價值而形成的餘額。一方面是生產資料,另一方面是勞動力,它們不過是原有資本價值在拋棄貨幣形式而轉化為勞動過程的因素時所採取的不同的存在形式。
可見,變為生產資料即原料、輔助材料、勞動資料的那部分資本,在生產過程中並不改變自己的價值量。因此,我把它稱為不變資本部分,或簡稱為不變資本。
相反,變為勞動力的那部分資本,在生產過程中改變自己的價值。它再生產自身的等價物和一個超過這個等價物而形成的餘額,剩餘價值。這個剩餘價值本身是可以變化的,是可大可小的。這部分資本從不變數不斷變為可變數。因此,我把它稱為可變資本部分,或簡稱為可變資本。資本的這兩個組成部分,從勞動過程的角度看,是作為客觀因素和主觀因素,作為生產資料和勞動力相區別的;從價值增殖過程的角度看,則是作為不變資本和可變資本相區別的。
不變資本這個概念決不排斥它的組成部分發生價值變動的可能性。假定1磅棉花今天值6便士,明天由於棉花歉收而漲到1先令。仍在加工中的原有的棉花,是按6便士的價值買進的,但現在加到產品上的價值部分卻是1先令。已經紡完,也許已經變成棉紗在市場上流通的棉花,加到產品上的價值同樣也比它原來的價值大一倍。然而我們知道,這種價值變動是同紡紗過程中棉花價值的增殖沒有關係的,即使原有的棉花還根本沒有進入勞動過程,它現在也能按1先令而不是按6便士再賣出去。不僅如此,棉花經歷的勞動過程越少,這種結果就越可靠。因此,投機的規律是:在價值發生這種變動的情況下,要在加工最少的原料上進行投機,就是說,棉布不如棉紗,棉紗不如棉花。在這裡,價值的變動是發生在生產棉花的過程中,而不是發生在棉花作為生產資料,從而作為不變資本執行職能的過程中。商品的價值固然是由商品所包含的勞動量決定的,但這個勞動量本身是社會地決定的。如果生產商品的社會必要勞動時間改變了,例如,同一數量的棉花在歉收時比在豐收時代表更多的勞動量,那就會反過來對原有的商品發生影響,因