第 89章 山鲶鱼煮汤 (第1/4页)
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后院。
赵明宇蹲在小水池边。
山鲶鱼还活着。
昨晚回家已经很晚了。
父亲和孙老他们也都去睡觉了。
看到冰箱有一些处理过的山鲶鱼，就知道这些是因为吃钩太深了。
又去了后院。
果然，父亲将山鲶鱼都倒入小水池里面。
这边的水是半坡上小泉眼流下来的。
赵明宇昨晚看着，担心这些山鲶鱼也死去，倒了点灵泉水。
结果喜人。
今天来水池边，发现，山鲶鱼大多数都还活着。
就死去了两条。
要知道，以前去钓山鲶鱼，一晚上时间，会全部死光。
灵泉水给力啊。
再看那条一斤重的七星鱼。
乌漆嘛黑。
在小水池里面肆无忌惮。
想着冰箱里面的，处理过的山鲶鱼。
虽然已经吃过早餐了。
但是，炖汤喝，也可以啊，就当是喝水咯。
冰箱里面处理过的山鲶鱼，有两斤左右。
红烧很浪费材料，煮上一大锅鲜汤，添上几块豆腐，大家一起喝，岂不美哉！
山鲶鱼的做法也简单。
“明宇，做什么呢？”正在洗碗的母亲，看着赵明宇端着盘子道。
“妈，这是昨晚处理过的山鲶鱼。”
“这种鱼一死，就不能放久，不然吃不了，会很腥。”
“我煮一些汤吧，早餐吃的有些清淡了。”
赵明宇说道。
“那你弄吧，我可不烧火。”母亲陈云道。
赵明宇一个电话打给了赵明辉。
这小子回村了，昨晚跟自已一样，回来都快十二点了，还没有起来。
叫他过来吃饭，顺便，烧一下火。
山鲶鱼又清洗了几遍。
准备姜，葱，蒜，全部切片。
赵明辉来了，被抓壮丁了。
热锅，烧油，油要少一点，放入切好的姜片和蒜片，炒香。
将山鲶鱼放入锅中，煎至两面微黄。
倒入适量的开水，加入豆腐，这样煮出来的汤才会更白。
大火五分钟，加入适量的盐，少许料酒，中火十分钟。
打开盖子，山鲶鱼独有的香味，开始蔓延出整个房间。
最后撒一把葱花。
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