第21章 影帝 (第2/7頁)
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她說完,段佳幾人下意識伸出筷子,但筷子落在碟子上方的時候,段佳尷尬地笑了笑:“博主你吃……”
劉全福冷哼一聲,而後咽咽口水,也沒有動筷子,反而將碟子推到楊林和徐秀婉面前,笑容滿臉:“您二老吃。”
楊林沒有拒絕,只是又推到了徐秀婉面前:“你吃吧……”
徐秀婉沒有謙虛,伸出筷子夾起來,在剩下幾人渴望而專注的視線中,喂到嘴裡。
頓時,其他人露出失望,收回了視線。
沒了,真沒了……
好想舔盤子……
會不會有點太不禮貌了?
段佳腹誹。
劉全福開始評價了:“師父,你這道菜是魚丸,但口感和其他手工魚丸完全不一樣,魚肉特別嫩,魚肉肉中藏著濃汁,在口中將魚肉咬開後,濃汁就從魚丸中跑了出來,而後魚肉便化開……師父,你到底怎麼做到的?!”
程芫華笑了笑,沒藏私,事實上,只要不說醃製所用的配料和量,做出來的魚丸差距也甚大,很難做出系統出品的這個味道。
“這道菜名叫【奔跑的魚丸】,魚丸是用純魚肉做的,將殺好的魚醃製,而後取魚頭下兩寸脊背處的魚肉,剁成肉糜,再次醃製,醃製好後做成丸子狀,用備好的濃汁浸泡,時間不能長,否則肉就散了。浸泡後濃汁入了肉糜中,此時肉變得散了些,起油鍋八成火的時候過油鍋,定住型立刻撈起來。奔跑二字,是魚丸的奔,濃汁的跑。”
她的話說完,幾道咽口水的聲音更加明顯。
他們都沒人注意到,直播間這會兒已經被刷屏了——
“我靠我靠!!我他媽也想吃!!”
“啊啊啊啊要不要說得那麼形象,我口水都流出來了!”
“嗚嗚嗚,我已經買好機票了。”
“樓上大哥真豪,簡直要老命,聽著就好吃!”
“我的口水在飛~”
“啊啊奔跑的魚丸,聽著就鮮嫩!”
……
劉全福吞口水的聲音最清晰了,他忍不住央求:“師父,再給我做一份唄!我還想吃!”
對於這個幫了不少忙的“徒弟”,程芫華一向很大方,她點點頭:“先準備午飯,等到中午忙完,我再給你做吧。”
劉全福蹦了起來,一臉激動:“師父!你真好!”
程芫華一臉無奈。
劉全福在這兒確實幫了不少忙,一些食材的渠道就是他提供