第24章 黑鴨2.0 (第2/3頁)
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持周黑鴨的鮮美,又沒有那麼重的調料,吃了之後身體沒有太大負擔,這樣豈不是能賣得更好?
說做就做!
陳沫沫立刻開始在網上搜尋各種滷鴨的做法,經過精心對比分析之後,陳沫沫自己研製了一個新版本的滷鴨的做法——“清爽版滷鴨”,又名“黑鴨2.0”。
設計好“清爽版滷鴨”的配方之後,陳沫沫立刻開始按照自己的想法進行“試生產”了!
她要滷的部位是鴨掌,鴨掌蛋白質多,最容易入味。
從空間取了兩隻冷凍鴨子,把鴨掌單獨砍下來,共四隻鴨掌,按照自己設計出來的配方開始進行滷製。
過了兩個小時後,香噴噴的“黑鴨2.0”終於出鍋了!
陳沫沫看著初成品,難以按捺自己內心的激動,迫不及待地對著兒子那屋喊道:“兒子,出來!”
小寶正在對著影片研究新發明,聽到他娘喊他,“噠噠”地從房間裡跑出來:“媽咪,怎麼啦?”
陳沫沫端著盤子,盤子裡放著四個黑乎乎的鴨掌:“為娘做的滷鴨掌,你快來嚐嚐。”
說著,夾起一個鴨掌遞給小寶。
小寶捏著黑乎乎的鴨掌,很禮貌地笑著,糾結著要不要吃。
“這是為娘發明的‘黑鴨2.0版本’,在原有的的周黑鴨工藝上做了改進,既保留了黑鴨的香味,又減少了身體的負擔,可以說是美味與健康並存,是一款不可多得的新型美食。兒子,你快嚐嚐。別看它比周黑鴨更黑,但是它比周黑鴨更健康。”陳沫沫熱心向陳小寶推薦自己發明的“黑鴨2.0”。
陳小寶:媽咪,你確定?黑成這樣是健康的?
但是看著陳沫沫熱情的目光,陳小寶實在不忍心打消他孃的積極性。
陳小寶心想,神農還敢嘗百草呢,既然是親孃讓他吃,他就豁出去了!
於是小手拿起黑乎乎的鴨掌,放到嘴巴里“biajibiaji”嚼了幾下,儘管鹹腥刺鼻的味道讓他快要昏厥,但陳小寶還是咧嘴艱難地咬了一下口,然後把剩下的大半拉還給他媽。
“媽咪,好吃噠!”陳小寶熱情而不失禮貌地給出了好評。
知子莫若母,陳沫沫一眼就看出了陳小寶這是在職業糊弄,便正色道:“說真話!”
陳小寶只好如實說道:“媽咪,黑鴨2.0……抱(不好)吃。”
陳沫沫:“怎麼可能?”
於是陳沫沫自己也拿起了一個周黑鴨,放到嘴