第89章 好像知道了 (第3/3頁)
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小貓咪吃。
奇怪的事情發生了——
剛才一口酸菜魚不吃的貓咪，此刻撿到了鮮魚片，迫不及待地嗷嗚嗷嗚地叫著，湊上去聞了又聞，竟然開始張嘴大口大口吃起來了。
不一會兒，碗裡的鮮魚片就被吃了個淨光。
徐小卡皺著眉頭說道：“哎，你這酸菜魚還真是奇怪，給你做好了酸菜魚的魚片你不吃，卻便要吃沒有任何味道的鮮魚片？你還真是分不出好壞啊你。”
不料，陳沫沫卻突然說道：“不，小卡，我們都錯了。事實上恰恰相反，貓咪才是最能夠分辨出好的食物和壞的食物的那一個。”
徐小卡震驚地看著陳沫沫。
陳沫沫此刻已經恍然大悟了，繼續說道：“酸菜魚的魚片，因為新增了太多的調料，所以貓咪聞到的其實是調料的味道，而不是魚肉本身的香氣，所以貓咪才會拒絕吃酸菜魚的魚片。而鮮魚片，雖然沒有任何調料，卻保留了魚本來就有的鮮香，所以貓咪才會特別喜歡。我想，我們之前都努力錯了方向。”
徐小卡一臉詫異地看著陳沫沫。
陳沫沫繼續說道：“我們之前把所有努力的方向集中在了改進酸菜魚的湯汁的方向上，放越來越多的調味香料，殊不知，濃郁的香料反而掩蓋了食物本來的香氣，所以顧客嘗第一口的時候會覺得十分鮮美，但是到了第三口，第四口就不會再感覺到美味，而由於太多的大料加重了酸菜魚的膩味，所以他們第二天、第三天不會連續回購。”
陳沫沫現在好像知道要怎麼做了！
