第27章 (第5/8頁)
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店主，有沒有類似“辣椒腰果雜糧面”，熱量低又好吃的“減脂餐”。
婁甯自然而然地想起，自己回家給老人家做的奶湯海參，其實那就是配面用的湯，應該符合黃晶晶的要求，正好教一教周家禾做湯麵。
小黃和小許雖然早就學過做麵條了，但聽說老闆煮奶湯海參，忍不住湊過來，圍在玻璃隔板旁偷師。
婁甯也沒在意，如果他們能因此有所進步，那還更好。
奶湯海參的配料並不僅僅是隻有海參，還要配少量的雞肉、火腿和冬筍。
這幾樣都切成小片，將冬筍和雞肉煮熟，放在一旁等著用，奶湯煮沸，再放入雞肉、火腿、冬筍，下胡椒粉和鹽，去腥提味。這時候還不能急著下海參，等第二次煮沸了，就可以放入海參。
“記得海參不要買發白的，那一種鹽分很多。只有深褐色和黑色的海參，才是品質正常的。”
說著，婁甯挑出其中一捧顏色發白的海參，皺皺眉扔到了一邊，進貨的時候林閂不懂這個細節，買錯了。
現在有了小黃和小許，他們對食材懂得更多，可以讓他們去採購。
奶湯第二次煮沸，已經是滿滿的飄香，然後將海參放進去，很快就煮好了。與此同時，婁甯做好手工面，下到沸水中煮熟，撈出瀝水，緩緩注入濃郁而不失流動性的奶湯。
一旁的周家禾看得很專注，為了便於記下她的手法，還認認真真地錄了影片，想著自己回去也實踐一下。
然後就聽到婁甯說：“你別愣著，光看練不熟，過來自己試著做一下吧，不是學過嗎？”
“啊？哦……”沒想到她會給自己一個動手的機會，周家禾有些驚喜，像得到了什麼機遇一樣，又有些擔憂，“要是我做得不好吃怎麼辦？”
“沒關係，不是還有三個人等著你投餵嗎？”邁入主播圈一個月的婁甯，也逐漸開始學會了新時代熱詞，“就當是員工餐了。”
豎在玻璃隔板旁圍觀，莫名被cue的小黃、小許：“？？？”
影視城，正在送外賣的林閂不小心磕絆了一下，“誒，這石頭，嚇死我了，差點就把外賣撒了。”
周家禾“哦”了一下，還真擼起袖子加油幹了。
其實員工們倒也不必這麼惶恐，周家禾還是有點料子的，不然怎麼能透過廚藝比賽的初級面試呢？只是沒有婁甯做得那麼嫻熟美味罷了。
周家禾揉著面，婁甯在一旁仔細地教導。她想著能儘快把周家禾提拔出師，才能一道
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